んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

ケーキ作り

2012年10月14日 20時52分38秒 | 日記

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

土曜日に娘と一緒にロールケーキを作りました!

お料理教室でロールケーキを習ってきたので、早速、娘と一緒に~。

家でパンを作るのは当然!という感じでしたが、ケーキ作りは初めて!娘のテンションも上がりっぱなしでした。

卵の泡だても、粉を混ぜるのも、なんでもやりたがるので、今回は結構、やらせてみました。

パンだと、試作していたりするので、失敗されるのが嫌で、最近ではなかなかやらせてあげられなかったので、

娘にとっても楽しかったみたいです!

スポンジケーキの生地作り中!卵を一生懸命に泡だてています。

  

こちらは中に入れる生クリームを掻き混ぜています。

 

ロールケーキの中には、生クリームをのせて、キウイとブドウを散らしました。

ちょっとブッシュ・ド・ノエル風にマロンクリームでデコレーションして、ココアで飾り付けました。

 

2人でワイワイしながら作るケーキ、なかなか楽しい時間でした!!!

普段はお菓子など、あまり食べさせていませんが、一緒に作ったケーキは食べなくちゃ意味が無い!

というわけで、美味しく頂きました~。

デコレーションの途中でも、何度もマロンクリームをペロペロと舐めていましたが・・・。

パン教室で、皆さんがお子さんと一緒に作りたい!とおっしゃる気持ちが、すっごく実感できた時間でした。

食育の意味でも、栄養の意味でも、一緒に作って食べるって、すごく大切なことなんだと思いました。

ママも楽しかったよ☆

 


秋の味覚

2012年10月14日 20時48分18秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

日曜日の夕方、ちょっと時間ができたので、”栗ご飯”を作りました!

娘が喜ぶかな?と思ったのですが、「いらない!」と却下され、ご飯(お米)の部分だけ食べてました・・・

その分、私と主人で栗は山分け~。

秋鮭の野菜あんかけや、ヒジキの煮物など、ちょっと秋らしいメニューが食べたくなってきました。

 

 


パン教室へ習いに行ってきました!

2012年10月14日 20時31分33秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

土曜日はパン教室へ習いに行ってきました!

3週間ぶりくらいのレッスンで、楽しみにしてました~。

今回は「クグロフ」と「ラ・ムール」という、パンと言うより発酵菓子でした。

ちょうどクリスマス前でもあり、良い勉強になりました。

 * クグロフは、フランスのアルザス地方で一般的なクリスマスの発酵菓子です。

 

ただ、どのパンも甘く、ブリオッシュ生地のような、卵、バター、牛乳が盛りだくさんだったので、食べている途中で

飽きてしまいましたが・・・。

でも、世界の色々なパンを学べるというのは、とってもステキなことです。