mamo style 楽園ハワイの地味暮らし

楽園ハワイで地味ーに暮らす日々

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イオラニパレス

2015-05-14 | 日々





イオラニパレス見学




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ダウンタウンでランチをした後、ワインの酔さましをかねて(^_^;)、

イオラニパレスを見学。


イオラニパレスは、アメリカで唯一の宮殿。
(王国制度があったのはハワイのみなので、ということでしょう。)

アメリカに統合される前の、ハワイ王朝の栄華の象徴とも言えるこの建物。

たてられたのは、1882年。130年以上前、日本だと明治15年。
文明開化の波が押し寄せる時代、ハワイにも、西洋の建築物や文化が流れこんできていたのですね。





15ドル弱の入場料を払って、ステッカーを貰います。
音声ガイド機器付き。




床を痛めないよう、靴カバーを履きます。
手に持っているのが音声ガイドのオーディオ、日本語もあります。





正面玄関のガラス戸は、ミュシャの絵のようなデザイン。この時代の流行りでしょうね。
でも、上部の半円のガラス部分はハワイオリジナル。



“Ua mau ke ea o ka aina i ka pono”「大地の生命は正義によって守られる」

ハワイ州のモットーでもあるこの言葉。
25セントコインにも、この言葉が印字されています。





正面玄関から入ったロビーには、コアウッドで出来た大階段が。
宮殿に招かれた人々は、この美しい立派な階段に目を奪われたことでしょうね。

(見学者は裏側から入ります)

成長が遅いため、硬くて木目が美しいコアウッド。
昔はハワイにたくさんあったこの木も、伐採のし過ぎで今は細い木しか残っていないようです。





王族の人々が、お客様を招いて食事をした部屋。





繊細なデザインが施された青いイスが象徴的な部屋。




建具一つ一つのデザインが美しい。




赤の大広間は、王様のイスが中央に置かれ、ここで舞踏会などが行われていました。





ベランダから外を眺める。
当時は、2ブロック先ほどに海が見え、船が入港する様子などがここから眺められたのだそうです。





王様のベッド。





リリウオカラニ女王が幽閉された部屋。
アメリカに飲み込まれ、クーデターの罪をきせられたハワイ王朝最後の女王。

部屋から出ることを許されず、その中で作ったキルトが飾られています。

ハワイアンキルトではなく、ハギレをつなぎあわせた、クレイジーキルト。
使われた布地は、自分が着ていたドレスやリボン。
こまかな手刺繍で、生まれた日、王位についた日、幽閉された日などが綴られています。





ぽつんと置いてある家具。




からの鳥かご。

リリウオカラニ女王が幽閉されていた時代に、実際にあったものかどうかはわかりませんが、
鳥かごが、幽閉され自由を奪われた女王の気持ちを物語っているようで、胸が痛くなりました。









わずか100年足らずのハワイ王朝。

そのまばゆいばかりの煌めきと影を見ることの出来るイオラニ宮殿。

ハワイと言えば腰ミノにダンスというイメージしかなく、独自の歴史と文化を持った成熟したハワイ王国があったことを知らない日本人がほとんど。
ぜひ、そんな人達にここを訪れてほしいと思います。








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今更ながらチアシード

2015-05-11 | おうちで「ごはん」とか「おやつ」とか




流行りもとうに過ぎ、今は普通に食材としてのチアシード




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ちょっと前、爆発的に人気の出たチアシード。

流行ってる時は、手が出なかったチアシード。
「一気に人気」っていうのがなんだか企業やマスメディアに仕組まれた感がアリアリで、反発していたのだ。

わたし、ひねくれ者なので。


次から次へと、新しい健康食材が現れては消えていく。
「これは健康に良い!」と大人気になった後は、「摂り過ぎると良くない」とか「こんな副作用がある」とか叩かれて、
「じゃあ、これは”?」と新しい商品が出てくる。

情報に振り回されて、安心したり不安になったり。

そういうのって、どうなの、と思う。

体にいいからって、美味しくもないものを食べる気はない。

チアシードのことだけじゃないですよ。




最近テレビ番組で、チアシードをヨーグルトに混ぜて一晩置いておくと、ムースみたいになる、というのをやっていた。
チアシードは水分を含むと、種の周りにドロッとした粘膜のようなものを作る。カエルの卵みたいな?白身みたいな?表現が良くない?

これ、食材としてオモシロそう!

で、ついにチアシード、買ってしまった。コスコでね。


人気の商品はすぐにコスコが販売する。それもとても手に入りやすい価格だ。

もとから販売していた業者の言い分としては、
「シードのままからだに入れても吸収されないが、うちのはグラインド技術で体内に吸収される」のだと言う。(購入していた友人談)


んじゃ、グラインダーでウィーン!



これでいいんじゃない?


ある日の夕食。

胡麻和えみたいに、チアシード和え。

キャベツをサッとゆでて、お出汁と醤油とチアシードで和えてみた。
余分な水分をチアシードが吸ってくれるから、ほかのおかずがびしょびしょにならないかも、と思って。



ビンゴ。

ポータベラマッシュルームの肉詰めと合わせて。

あとは、お味噌汁とごはん。





今、トライしてるのは、ヤクルト(もどき)にチアシードを混ぜて、どれだけ粘度が出るかな?と。




このまま、1日置いてみよっと。




チアシード、袋のままだと毎回スプーンを用意するのが面倒なので、こんな容器にいれてみた。
つぶつぶが小さいので、ちゃんと出る。
いつも目に入るところに置いておかないと、ついつい使わなくなっちゃうからね。
こうしておけば、いつでもなんかにサッと振りかけられる。


何十年も主婦をやってると、ちゃんとした料理を作るのも飽きてきたので、
たまにこんなふうに、実験みたいなことをして楽しんでいる。







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とんこつラーメン「黄金の豚」行ってみた。

2015-05-08 | お外で「ごはん」とか「おやつ」とか





またハワイに新しいラーメン屋さん




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今日は友人とマッサージとラーメンのエクスチェンジ。



「黄金の豚」Golden Porkさんに行ってみました。





トンコツラーメン”バー”という名前の通り、モダンな店内。





シンプルな基本のとんこつラーメンを頂きました。





「んっ?!」スープがとろ~り、コラーゲン?でも臭くない。
麺は細い丸麺で博多ラーメン風。綿の硬さもアメリカのラーメン屋さんにしてはいい感じの硬さでとどまってる(やわらかすぎるとこが多いの)。
このスープ、お腹にたまるなぁ。

餃子は「でっかいねー」と思わず声が出る。





皮は厚め。中のあんはジューシーでしっとりして美味しかった。一口二口じゃ食べきれない、食べごたえのあるサイズ。わたしは日本風な薄いパリっとした皮が好きだけど、ローカルやチャイニーズには厚目の皮のほうがしっくり来るんだろう。


平日のお昼にもかかわらず、店内満席で続々人が入ってきてました。
でもオーダーしたものが出てくるのも早いので、回転率良さそう。

おねだんはやっぱり10ドル前後。
スープのラーメンと、つけ麺タイプがありました。


メニューをちゃんと見なかったんだけど、お酒や居酒屋メニューもあるようです。










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ボロボロの茶筅、生き返った~!

2015-05-06 | おうちで「ごはん」とか「おやつ」とか





朝の休憩




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ボロボロの茶筅(ちゃせん)。。。。


熱湯で洗ってしまったら、穂先がびょんびょんあちこちにハネちゃった。


それで、今回日本に帰った際に茶筅直しを買ってきた。




こうやってセットします。

そしてしばらく置いておくと。。。。。




おおっ!

直ってる!


やっぱり道具って大事だなあ。

茶筅と茶筅直しはセットで買わなきゃ、だな。

それにしても、一本の竹からこれだけ細い穂先を切り上げる技術、すごいねえ。

大事に使わなきゃね。



日本から持ち帰ったのは他にもあって、
何十年ぶりかに日の目を見た抹茶茶碗もその一つ。


結婚のお祝いにお茶の先生に頂いたもの。

日本では使わなかったのに、ハワイに来てから使うなんてね。

桜の季節はちょっとすぎちゃったけど、




桜の花の塩漬け(これも日本から)で、簡単お菓子。

市販のホットケーキミックスで皮を焼いて中はあんこ。
ちょっとバターも入れて洋風どら焼きっぽい?




お茶の点て方も、飲み方も、合わせたお菓子もぜんぶなんちゃって、だけど、

満足。





「なんか、いい匂いする」



バターを切った時の匂いが手に残ってた?

しつこくペロペロ舐めてた。


最近は、絡むと嫌がられるので・・・∑(゜Д゜)ガーン・・・

舐められるのもうれしくて(^_^;)ぐいぐい指を差し出してたら、



けっきょく、


嫌がられた(TOT)












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ほめられちゃった(・ω<) スケジュール帳をカスタマイズ

2015-05-05 | 日々




スケジュール帳をカスタマイズ



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手帳、褒められちゃった。

ふふふ、

うれしい。



何の事はない、自分の使いやすいようにカスタマイズしただけ。





今年のスケジュール帳は、プレゼントしてもらったもの。
わたしの仕事に合わせた、バーチカルタイプ(たてに時間軸があって細かくスケジュールが書き込める)。

ビビットなピンクが可愛くてペンも同じ色で合わせた。
消せる3色ペン。

ただ、もともと付いていたペン差しには、ペンが太すぎて入らない。
かばんの中で、いつもペンが迷子になっていた。


で、


得意のカスタマイズ!



ペンが固定されればいいんでしょ?

だったら・・・・


と、




コスコに何故か売っていたゴディバのチョコ。
箱にかけられたりボンが、きれいなグリーンでそれも平ゴム!
めずらしい!と思って取っておいた(貧乏性めっ!)

いや、ほんと、ハワイにはちょっとかわいい色のゴムとか、気の利いたものが売ってないのです。

それを瞬間接着剤でペタリと輪っかにして貼り付けた。

繋ぎ目は、お花のレースモチーフで隠して(これも接着剤でペタリ)



それだけ(^^)!


ゴムで手帳ごと閉じるので、中に紙っきれを挟んでも落ちないし、どんなに太いペンでも大丈夫。

なにより、ピンクとグリーンとお花、ピッタリな色合せ!


なかなかカワイイ、と自分でも思っていたのだけれど、

褒められるとうれしい。


たったそれだけで、1日ごきげんになる単純なわたし。





カスタマイズに使ったグッズはこちら>裁縫上手でプチリメイク



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スパムジャム

2015-05-04 | 日々





スパムまつり~



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ワイキキに入った途端、大渋滞。

しまった! 今日は「スパムジャム」だった。
  



ハワイの人が大好きな缶詰ミートのスパム、のお祭り!

ハワイは全米でスパム消費量が一番だそう。

さすがハワイ。


スパムを使った料理を出す有名レストランが出店してたり、Tシャツや帽子などのスパムグッズのお店のテントが並び、
ステージではハワイアンミュージックの演奏があったりと、スパムをテーマに繰り広げられるお祭り。

夕方から夜にかけて、ワイキキど真ん中の主要道路「カラカウア大通り」をブロックして、歩行者天国にするという大規模なもの。



すべての車がカラカウアと平行に走るクヒオ通りに迂回するので、大渋滞が発生。

ワイキキはなにかにつけブロックパーティするので慣れてはるのだけれどね。

やっとのことで駐車して、今日の仕事先のモアナサーフライダーホテルに向かう。

道路はブロックされているもののまだ準備中。

たくさんのテントが設置されて皆、忙しそうに商品を並べたり、調理したり。

ちらほらと、すでに営業中のテントもあったけれど、仕事が終わったらゆっくり見よう、



と、思ったのがまちがい!


仕事終わり、5時を廻った頃表に出てみたら\(◎o◎)/!


すごい人!


人人人!!!!!








すべてが遠くからしか見えないくらい、たくさんの人出。
すべてのお店に人垣ができてて、フードのお店にはすごい行列。

夕ごはんはなんか買って帰ろうと思ってたのだけれど、とても無理!



唯一近づけたのは、これ。




なんだこれ(^_^;)?!

スパムの缶詰で波が作ってある。
スパムの波間から顔を出したモンクシール?はたぶんスパムミートをイメージしたもの(本物のスパムじゃないよね(^_^;))

画面見切れちゃったけど、左の黄色いサーフボードに乗って、写真が取れるようになってるブース。

小さい子どもたちが楽しそうにポーズとってました。

久々に人混みにもまれて、そうそうに退散。

スパム料理にはありつけませんでした。


こういうのって、気合い入れないとダメですね。











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コストコライフ

2015-05-02 | 「おすすめ!」なもの





日本からのおみやげはコスコ本(なんでっ!?)



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Kenjiからの日本出張のおみやげは、

この雑誌 「コストコLIFE」
コストコに売っている商品を紹介している雑誌です。

カタログじゃなくて、有料(^_^;)。
ある特定のお店の商品を紹介するだけで雑誌になるんですね。



本場アメリカに住んでいながらなんでコストコ紹介本やねん!
わざわざ日本のコストコなんて行くことないでしょ・・・・・と思うなかれ。


中を見たらアメリカ在住の日本人のほとんどは

「コストコ(ここはコスコじゃなくコストコ)行きたーい!!」

って思っちゃうにちがいない。


日本のコストコ(日本ではコストコ、アメリカではコスコ)、すごいんです。

わたしも前回日本に帰国した際はじめて行ってみたのですが、
日本のものがたくさん!それも安い!
もちろん、いつもハワイで見ているアメリカの商品も置いてありますが(これは割高感あり、そりゃそうだ)
日本独特のものがいっぱいあって、どれも美味しそうで安いのです。

「ここは天国か?」って思っちゃったもん。

新鮮お寿司やお刺身、
冷凍たこ焼き、
冷凍唐揚げ、
冷凍黒豚餃子、

もう、日本に住んでたら、買いに行くね。

この本には載ってないけれど、実際に行った時に「これは!」と思ったのは、

わたしが最近気に入ってる「消せるペン」の3本セット。替芯も入ってた。
アレルギー用目薬「アルガード」これも3個セットだったかな?

なんかね、欲しいものがことごとくあったのですよ。

日本のコストコ、なかなかいいです。

仕事場用のばらまきおやつは
「古代米せんべい」?とかいう一枚ずつ袋に入った小さなおせんべいの大袋。

好評でした。また買おう。


この本ではアメリカのものだと、ジョンソンヴィルのソーセージを押してて、
これを使ったレシピが載ってました。

わたし、買ったことないなあ(^_^;)。



この本、日本人がスキなアメリカモノっていうのもわかって面白いです。








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