小倉トースト

うまうま～、小倉トースト

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小豆が食べたくなって、とっておきの日本産の小豆を煮ました。



市販のものみたいに水飴とかは使ってないので、ツヤはないですが、わたしはねっとりしたタイプより、サラッとしたのが好きなので、見た目ポソポソしてますが味はOK!
甘さを調整できるのもいいですね。
白いお砂糖は最近悪者呼ばわりされているので、はちみつと白砂糖、半々で甘みを出してみました。
はちみつだけにすると、甘みが華やかになりすぎちゃうので。




そんな日の翌朝は、もちろん、名古屋スタイル。

小倉トーストです。



小倉トーストの主役はもちろんあんこだけれど、バターも欠かせません(*´∀｀*)
最近のお気に入りバターはこちら。

アイリッシュバターのケリーゴールド。




コスコで、3つくらいが一パックになってて、案外安い。
日本ではバター不足とか言われてますが、まだそうなのかな？
こちらでは、バンバン使ってます。


焼き立てパンとバターの香り、あんこの甘さが「たまらん！」です。

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mamo style shopping
日本帰国時に合わせて、ネットであれこれお買い物。
買ってよかったもの、失敗したもの、次の帰国に合わせて買いたいもの、など、
お買い物記録（覚え書きもふくめて(^_^;)）を別ブログにアップしてみました。
海外の人へのお土産選びの参考になるかも？

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