朝ごはんはポテサラベーグルサンド

昨日の晩御飯に作ったポテトサラダ。
kenjiの大好物。

レッドポテトが冷蔵庫に３個だけ残っていたので皮ごと茹でた。。
ジャパニーズキューカンバーは「日本きゅうり」とは名ばかりの３０センチほどもありそうな巨大なきゅうり。うすーく、うすーく切るのです。
コーンの缶詰は常備品。
ベーコンは、厚めのがお気に入り。カロリーを気にしていては、おいしい気分は味わえない。
味の決め手は、オニオンのみじん切り。生のまま。
これらをすべて合わせて、塩をキツメにマヨネーズは少なめが我が家流。

kenjiが大絶賛するので、次の日も楽しめるようとっておいた。
「わたしが食べる量をがまんしたのです。ほめて！）

それで出来たのが、ホテサラベーグルサンド。

昨日の残りを挟むだけのかんたん朝ごはんなのに、kenjiは大満足。
よかったねぇ。

わたしも楽できてよかった。っていうのはkenjiにはナイショね。






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