Tempeh（テンペ）の南蛮漬け。

以前、マクロビのお料理の先生が作ってくれて、頂いたことはあるのですが、自分で買って料理したのは、今日が初めて。

教えてもらったとおりに、から揚げにして、たまねぎの細切りと一緒に南蛮漬け風にしてみました。

揚げると香ばしく、お味も濃い目で、おかずにぴったり！