美味しかったTrader Joe'sのアイス

お店に来てくださる方々と、美味しいもの、新商品の情報交換は楽しみの一つです。
いつも話題に上るのは、Ｔｒａｄｅｒ　Ｊｏｅ’ｓ（トレイダージョーズ）というナチュラルマーケットの商品。カリフォルニア各地にあって、ヘルシーな食材や、お菓子、格安のワインやナッツ類、チョコレートなどを広く扱っている、私のお気に入りのマーケットです。すべてがオーガニックっというわけではないけど、自社ブランドで大量生産するおかげで、私たちには手頃なお値段で、強い見方になってくれています。普段の生活のみならず、日本へのお土産にも使えるので、是非、暇なときに隅から隅まで、回ってみてください。
そんな中、今日、特にお薦めしたいのが、アイス（冷凍）コーナーにあるデザートアイスクリームのお菓子2種類。
ひとつは写真左の、ホワイトチョコレートがけの冷凍イチゴ。そのまんまのイチゴの中心にクリームがちょこっと入れてあり、上半分にホワイトチョコがかかって、丁寧に1個ずつラッピングしてある可愛いデザートです。
もうひとつは、チョコレートボンボン。オレオクッキーくらいの大きさのビターなスポンジ（クッキー？！）の上にチョコレートアイスがのって、その全部がチョコでコーティングされている、これまた丁寧に1個ずつ仕切りのある箱に収めてあるデザートです。他にバニラアイスがのっているバージョンもありましたが、私個人的にはチョコレートアイスの方が好きでした。
どちらも、冷凍なので、食べたいときに食べたいだけつまめる一口サイズがうれしいですね。値段はイチゴのほうが＄３．９９（16個いり）、チョコレートアイスボンボンは＄３．６９（12個いり）。
もうお試しの方、美味しいでしょ！　まだの方、是非、お試しください。

簡単チーズケーキに一工夫。

オフィスビルの２階の一室にある私のお店。とてもこんな所にお店があるなんて思いも付かないようなロケーションですが、お蔭様で大抵いつも何人かのお客様が足を運んでくださいます。
今日は火曜日なので、わたしの孫（みたいに可愛い？！）Ｒちゃんがいつものようにママと遊びに来てくれました。今日は、一緒にお勉強しているお友達も連れて来てくれて、お気に入りのシマジロウのビデオを観ながら二人の体操（お遊戯）が始まりました。にぎやかがにぎやかを呼ぶのでしょうか、その後何人かのお客様が立ち寄ってくださいました。
そんなお客様とお茶をいただきながら、いろいろな情報を交換するのもこの店をやっていて楽しいところ。一人の方から、わたしの簡単レシピ（サイトをご覧ください）にある簡単チーズケーキをさらに美味しくする工夫を教えてもらいました。
本当に簡単な工夫で、さらに美味しくなるとのことなので、皆さんにもシェアーしたいと思いま～す。
それは、よくスパゲッティーなどに振りかける粉チーズ（パルメザンチーズの粉末）を他の材料に加えて混ぜるというもの。
早速、家に帰って実践！　いつもの材料に大さじ１杯ほどの粉チーズを加えてよく混ぜ、焼いてみました。しばらくしてもちろん一人で味見…、なるほど、いつものよりチーズの香りが強くなり、ちょっと濃厚なチーズケーキになりました。一晩冷やして、明日、近所のお友達に試食させてみますね。
どこの冷蔵庫にもきっと、おそらく？！はいっている粉チーズだから、是非お試しください。
ちなみに、明日はお店をお休みさせていただきますので、ご了承ください。

グレープシードオイルの使用法（プレーン）

我がナイスティーで販売しているグレープシードオイル。
うちで扱っているのは、レモン、バジル、ガーリック、ローズマリー（最近扱い始めたフレイバーです）の４種類のフレイバー付きと、てんぷらなど揚げ物、炒め物にお薦めのプレーンです。
もともと、グレープシードオイルは、無臭。ですから、一般的に、ホホバオイルと並んでアロマオイルとして使用されています。
もちろん、香りがないので、和風の調理に最適で、揚げ物には最適かつヘルシーなオイルのひとつです。
ビタミンＥが豊富で、コレステロールゼロ、しかも酸化しにくいので、繰り返し使用できます。
グレープシードの詳しいことはいろいろなサイトで紹介されていると思うので、ネットサーフィンしてみてください。
さて、わたしはその具体的な使用法、つまり、実際うちのお客様たちが教えてくださった方法とか、私自身の利用法などを経験からシェアーしたいと思います。
まずは、前述のとおり揚げ物、炒め物。他のオイルでも新しいものならどれでもカラッと揚がりますが、このオイルは、少々古くなっても同じくカラッと揚がるのです。また、残ったオイルを翌日炒め物にしようしても大丈夫。使い回しが出来る経済的なオイルですね。
また、乾燥する季節、かかとやお顔のかさつくところに薄く塗る方法。ビタミンＥオイルとして、潤いを与えてくれます。ただし、ビタミンＥは日に焼けるとしみになりますので、あくまでも夜の使用に限ります。それ以外に入浴時、髪に塗って、タオルやヘアーキャップをしてしばらく置く、ヘアーパックもお試しください。
以上は、プレーンのグレープシードの使い方でしたが、フレイバー付きのものの使用法は次回ご紹介いたします。

April Cornellのお布巾（ティータオル）入荷しました。

アメリカ国内でファンの多い、エイプリルコーネルのティータオルが入荷しましたので、お知らせいたします。
サイトの中で、ご紹介するのはこの秋の新作の中で、ナイスティーの厳選した５種類と３枚セットです。
今回から１枚＄９。３枚セットは、セットで＄２５となります。
サイズ：４４ｃｍｘ６５ｃｍ（乾燥機に入れると３ｃｍくらいずつ縮みます）
私自身ナイスティーオープン以来愛用しているこのタオル。使い初めから、本当に柔らかく、水気を良く吸い取る優れものです。一番古いもので、６年くらい前から使っているものだって今だに現役。色の風合いも変わらず、ますます愛着がわく一方です。洗濯機でジャバジャバ洗っています。
また、ただ広げて置いておくだけでも、キッチンに素敵な風景を作り出してくれます。
すでに持っていらっしゃる方々にとっては、さらにもう１枚、２枚と欲しくなる１品でしょう。もちろん未だ使ったことがないとおっしゃる方々は、是非、この機会にお使いになってみてください。その実用性、サイズ、柄の美しさから、ちょっとしたプレゼントにも最適ですよ。
http://www.nicetyinc.com

朝のおめざ

アメリカではこの週末、Ｌａｂｏｒ　Ｄａｙホリディー。毎年９月の第１月曜日がＬａｂｏｒ　Ｄａｙと法律で定められているので、土日と併せて３連休となるのです。
Ｌａｂｏｒというのは、労働、労務のこと。かつて、さまざまな運動家の活躍やストライキなどの決行によりアメリカの労働者の最低賃金、時間、条件などが次第に整って、今では労働者の功績を称える日として法定祝日になっています。まだまだ労働者を取り巻く環境には改善の余地があるものの、銀行、郵便局をはじめ、ほとんどの民間企業も休みとなるので、夏休み最後の家族サービスが出来る３連休とあって、ＢＢＱパーティーやパレード、商店でのセールなどは欠かせないイベントとなっているようです。（ちなみに大体のアメリカの公立学校は、このレイバーデー翌日から新学期が始まります。また蛇足ですが、英語で「彼女は今出産中です。」ってことを「Ｓｈｅ　ｉｓ　ｉｎ　ｌａｂｏｒ．」とも言います。確かに出産は大変な労働ですよね。）
わたしの３連休といえば、土曜日は、高校野球で大活躍した若人たちの日米親善野球大会を観戦。ＮＹに引き続き、ＬＡで行われる３連戦の第一回戦でした。野球のことは良くわからないけれど、日米の高校生たちの一生懸命で機敏な動きが面白く、点を取ったり取られたり、３対６で負けてたけど、相手のエラーで３点を取り返し、結局同点で終了。はらはらどきどきさせられ、お昼を食べるのも忘れていました。
さて、今は日曜日の朝。朝、何を飲むかはその日の気分次第ですが、今朝は（というか私はほとんどの場合）緑茶の気分。煎茶は、熱湯を少し冷ましてから急須の茶葉に注ぐようにしてなるべく緑茶の渋みより甘みを引き出すように気をつけています。大き目のクリーマー（ミルクティー用のミルクを入れて出すもの）は、格好の湯冷ましとして活用していますよ。美味しい緑茶ができると、次に欲しくなるのがおめざ。たとえば甘すぎないクッキーやチョコレート、有れば美味しい羊羹、お土産でいただいたお饅頭などは最高のおめざになるわけですが、無い時、つまり今朝は、梅干に砂糖をまぶしただけのものをいただきました。実にこれ、友人のご実家に伝わる（秘伝の？！）お茶請け。えっ？って思われる方、これがなかなかなのです。
梅干はまさに手軽な健康食の代表。抗酸化作用のあるアルカリ食品。どこの家庭にもあってまさに最適、安易なおめざ。お味は、言わずもなが。
２杯目の濃い緑茶が欲しくなる…、そう、聞いているだけできっと生唾を飲み込んでいるのでは？！