昨今、ポキ（ポキ丼）屋さんが乱立するカリフォルニア。
至る所に、いろんなトッピングとタレ（ドレッシング）、はたまた、酢飯の代わりに、麺だったり、チップスだったりと、日本人の想像をはるかに超えた代物がサーブされています。
そもそもハワイ発祥のお料理だから、日本食と言う訳ではないのですが。。。
ただ、生の魚を使うお料理なので、なんとなく日本人の私としては、自分で作った方が安心かな～と、二の足を踏んでしまいます。
そんな勇気のない私に、娘がお気に入りのポキ屋さんを教えてくれました。
行ってみると、そこでは、日本人の元寿司職人が作っているそうで、さすが生魚の扱いにも慣れていらっしゃるのでしょう。
とても新鮮なネタで、これでもか～と、マグロや鮭などが載っており、かなりのボリュームでした。
ボリュームはカリフォルニアサイズなのね。。。
あんまり外食をしない私ですが、ここは新しいお気に入りになりました。
もちろん、かしこまっていないしお洒落でもないので、B級グルメということになりますね。
Here is my favorite Poke restaurant by Japanese sushi chef in Lomita, CA.
Please check it out.
KING POKE
2366 Pacific Coast Highway, Lomita, CA 90717
