皆さん周知のガーリックチキン。ジップロックで下ごしらえして、わが家でもよ～く作ります。

働いているお母さんが欲しいのは、本当にすぐに出来るお夕飯のレシピ！？
仕事から戻って、すぐに夕飯が出来上がるように、私も色々工夫をしています。
そのひとつが、以前も書きましたが、ジップロック（プラスティックの袋）を使っての下ごしらえ。随分助かってます。
もちろん、洗って２度、３度使うことがほとんどですが、油物を入れた時は感謝しつつ捨てちゃいます。
このガーリックチキンもそんなジップロックで下ごしらえしておく簡単なレシピなので、帰宅後すぐに出来上がります。
残ったら、お弁当のおかずにも美味しいので、多めに作ります。
レシピはいたって簡単！
　１．鶏のもも肉に、にんにくのみじん切りたっぷり、塩胡椒、オレガノを多めにまぶし、ジップロックに入れてモミモミ、そのまま冷蔵庫に入れておきます。（前の晩、または朝仕事に出かける前にこの下ごしらえをしておく）
　２．小麦粉をはたいて、少しの油を敷きフライパンでこんがり焼きます。
　３．かりかりに揚げたにんにくチップを作る。
　４．ガーリックチキンがこんがり焼けたら、お皿にとりわけ、カリカリガーリックをトッピング。
　５．フライパンに残った鶏の油にお酒、だし醤油などでソースを作り、先ほどのチキンにまわしかけ、出来上がり～。

白米の横は、ケールとしめじのグレープシードオイル炒め。
　（味付けは塩胡椒のみ。）

残念ながら、どれも明日のお弁当用には残りませんでした。
　

仕事の合間に、中国茶で一服～。

ナイスティーのトーレンスショップが入居しているビジネスビルには、弁護士、医者、会計士から英語学校、輸入会社、各種コンサルタント会社などなど、さまざまなお仕事の方々が雑居中。
ナイスティーは、唯一のお店屋さんなんですよ。
皆さん、忙しくされているのは当然ですが、たまたま店の前を通りかかった忙しそうなセクレタリーのルイーズさん、コンサルタント業のスーザンさんを呼び止め、みんなで暫し「中国茶で一服」しました。
左から、りか先生、ルイーズさん、スーザンさん。（私はこの写真を撮っています。）

お茶を淹れてくださるしなやかなリカ先生の手さばきに見とれつつ、まろやかな青茶（中国茶の1種）の香りを楽しみ、甘く香ばしい、極上のお茶で一服～。いえいえ２、３服……？！

さっきまで、ばたばたと廊下を小走りに行き来していたスーザンさんは、このリラックスタイムにすっかり魅了された様子。（今日で２度目だったそう）

かくいう私も、パソコンと事務処理に追われ、あっという間に２時近く。

リカ先生がお隣にお店を構えてくださり、一番ラッキーなのは、私かも？！

いよいよ今日23日（日）ですよ。アーバインでてんつくまん！

いよいよ今日２３日、「１０７+１　天国はつくるもの」
映画上映会＆交流会が開かれます。
「生きるとは何か？」を根底から揺さぶられる
ドキュメンタリー映画ですが、大人も子供も楽しめます。

時間は、開場（お買い物開始）：　午後２時半～
映画上映：　午後３時～

映画の後、午後6時まで、お買い物や、ヤマハの交流会
（音と体を使ったミニワークショップ）など、楽しいイベントが満載。

場所：　アーバイン　ヤマハ　ミュージックセンター
(Woodbridge Village Center)
4620 Barranca Parkway, Irvine

チケット；　前売り ＄１０ ／ 当日 ＄１５
学生＆シニア（60才以上）＄６
子供（膝の上） 無料

チケットの問い合わせ・購入は
Chadnra Yoga 949-533-1444
www.yogachandra.com

ナイスティーも出店いたします。
　
通常は＄５ですが、今日はてんつくまん価格イチゴは＄３．５０、
その他のデザインは＄４で販売いたします。

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ようやく完成！フェルトバッグ！

実は、４年くらい前に編み始めて、時々編んでは止め、忘れかけていたものですが、周りの友人達が最近編み始め、さっさと出来上がっていく様子を見て、「これはいけない！！」と慌て奮起し、ようやく私のも下の通り、完成に至ったという次第です。

鶯色（お抹茶色？！）で、持ち手はオレンジのビーズで出来ているもの。
コサージュは、本体と同じ毛糸（ウール１００％）で、得意のアクリルたわしとして編んでいるお花の編み方で編み、同じく洗濯機で縮めたものです。
お花の後ろに安全ピンを取り付けたので、取り外し可能にしてみました。

ちょっぴりエスニック風とも和風とも言える色＆形が、われながら気に入っています。

今度は、ナイスティーのお客様の間でも「やってみた～い！」という方がいらっしゃるので、また一緒に編み始めてみようかな。
今度はもたもたせず、さっさと編んで完成出来ると思います。

映画「１０７＋１ 天国はつくるもの」映画上映会 in アーバイン。お見逃し無く！

今度の日曜日、「１０７+１　天国はつくるもの」
映画上映会＆交流会が開かれます。
「生きるとは何か？」を根底から揺さぶられる
ドキュメンタリー映画ですが、大人も子供も楽しめます。
詳細は以下の通り。
上映会の前には、楽しい出店ブースのお立ち寄り、
お買い物も楽しめるイベントです。
ご家族皆さんで、是非お越しくださいませ。

日時：　１月２３日（日）　
開場（お買い物開始）：　午後２時半～
映画上映：　午後３時～
交流会：　午後５時～６時
（音と体を使ったミニワークショップ）

場所：　アーバイン　ヤマハ　ミュージックセンター
(Woodbridge Village Center)
4620 Barranca Parkway, Irvine

チケット；　前売り ＄１０ ／ 当日 ＄１５
学生＆シニア（60才以上）＄６
子供（膝の上） 無料

チケットの問い合わせ・購入は
Chadnra Yoga 949-533-1444
www.yogachandra.com

ナイスティーも出店いたしますよ。　

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着物DAYでした。たまには着物姿での接客もありでしょう？！

今日は、ナイスティーに着物の着付けの先生がいらして、着付け教室が開かれました。
ついでに私も、２０年近くぶりに、あでやかな（！？）着物姿にしていただきましたよ。
画像は拡大してご覧ください。
（左から2番目が先生。僭越ながら一番右が私です。）
みんな、なかなかの着物美人でしょう。
先生は、来週一旦日本へご帰国されますが、次回お戻りの際には、また着付け教室を開いてくださるとのこと。
今回参加できなかった方も、次回は是非お越しくださいませ。
日本人として、忘れかけていた「美」に触れることが出来た一日でした。

でも、今日お店で私の着物姿に遭遇された方々は、異口同音、「小料理屋の女将さ～ん」と褒めているようでも大笑い！

きっと褒め言葉でしょう！？！？

今年初のポットラックパーティー。

今年も２週間ほどが過ぎ、すっかり日常を取り戻しています。
そんな土曜の夜、慶子先生宅で今年初のポットラックパーティーがありました。
とにかく、お料理は、色々持ち寄りで豪華です。


夜7時半ごろからスタートだったので、なるべくカロリーの少ないヘルシーなメニューでというのがこの日のお料理のテーマ。
生春巻き、茹で豚、白和え、ネーブルオレンジのサラダ。
私の生春巻きには、茹でたえびや鳥のささみ、レタス、生もやし、木綿豆腐が入っています。

茹で豚の右隣は、パンケーキのような皮に、鶏肉とキュウリを巻いて食べる前菜。
たれはなかなか美味しい！

３段のガラスのサーバーにはクラッカーや、チーズ、ナッツなどのおつまみ。
蟹のグランタン、たたきキュウリ、一口ポテトサラダなどなど。

美味しくてヘルシーなパーティーは、いつでも歓迎ですね。

ロンガバーガーバスケット、毎年1月は大セール中ですよ。

アメリカに駐在、居住したことがあるとか、現在も住んでいらっしゃる方なら、一度は「Longaberger Basket」（ロンガバーガーバスケット）という籠（カゴ）のことを耳にされたことがあるのではないでしょうか。
はっきり言って、アメリカを代表する、アメリカが誇る籠メーカーなんです。
そのロンガバーガー社が、毎年1月には大セールを行っているので、ご紹介したいと思います。
なぜって？？？　決してお安くはない籠なので、この機会に欲しかったあの籠をGETした～いと思っていらしたら、見逃す手はないと思ったからです。
私はディストリビューターではないので、興味のある方は、是非、弓子さんまで、急ぎお問い合わせくださいませ。

特に、見逃せないのは、
Large Picnic Basket Set.　＄１５０/set

Oval Kiddie Purse Basket Set．　＄５５/Set

セットというのは、バスケット本体に、ライナー（布製）とプロテクター（プラスティック製）が付いているということです。

ちなみに、上のLarge Picnic Basket Set＄１５０プラス送料＆Taxを、お友達とお二人で購入すると、いろいろ割引になって、おひとり約＄１４０（送料＆Tax込み）で購入できるそうですよ。

とにかく、耳寄り情報だと思うので、興味のある方は弓子さんまでお問い合わせ下さい。日本へも発送できます。
弓子さんのEmail：ywakida@earthlink.net

癒しの中国茶サロン、戸田屋（today-a)さんのご紹介！

ナイスティーのある同じビル、同じフロアー。
実はナイスティーの左隣のお部屋に、戸田屋（today-a)さんという中国茶サロン＆ティークラスが、昨年１２月からオープンしていらっしゃいます。
現在、毎週月曜日と水曜日の週２日、午前と午後に中国茶のクラスが開かれています。
その癒しの空間が、こちら。　

中国茶を美味しく淹れるためのお道具はこちら。

りか先生は、ここにお座りになり、皆さんに小さい茶器で何杯も何杯もお茶をすすめながら、中国茶のことを色々と教えてくださいます。

初めてで良くわからない方は、まず一度、体験してみてください。

きっと、その想像以上の美味しさに魅了され、クラスを受講してみたくなることでしょう。そうして、ある程度呑み込めたら、ご自分専用のお道具もそろえてみませんか？

私など、まだまだ良く呑み込めてもいないのに、早々とお道具をそろえ、自宅で一人でゆっくり、また友人達とちまちまお茶を楽しんでいます。
　私の中国茶セット。

その他、お店では本場の茶器や茶葉がお手頃価格から高級品まで色々販売されているので、見ていても楽しいし、ギフトにも使えそう！
　

ナイスティーショップのお隣ですよ。

２０１１年、新年明けました～。

２０１１年、明けましておめでとうございます。　

我が家も昨日作った御節と、干し海老のダシで作ったお雑煮で、ささやかながら新年のご挨拶。
　　

元日の今朝はとってもいいお天気。ぽかぽか陽気ですよ。

今年６月には、娘は１８歳になり、ハイスクールを卒業します。
かわいいかわいい～から、生意気～、そして難し～い時期がありました。（というか今もまだまだ難しい年頃ですけど……。）
子供だ子供だって思っていたけど、あっという間です。
色々な思いはありますが、とにかく今年も元気に、前向きに生きていきたいと思います。

ナイスティーも、ますます元気で楽しいお店にしていきますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。