マロンのシュトーレン

今年はマロンのシュトーレンにしました。中心にあるのはマジパンではなくマロンペーストです。

具は、マロングラッセ、ラムレーズン、マカデミアナッツ、アーモンドと茶色ばっかり。焼き上がりにバターとラム酒をたっぷり染み込ませました。

２週間ほど寝かせてからカット。思ったより具が少なかったなぁ…。マカデミアナッツよりくるみが良さそう。次回はラムレーズンをもっともーっと入れましょう～。