上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

平成29年10月16日の献立です。

2017-10-16 12:02:48 | 日記

献立
牛乳
麦ごはん
焼きぎょうざ
ばんさんすう
五目スープ 

一口メモ
バンサンスーは野菜のほか春雨や短冊に切った卵焼きが入ります。野菜をせん切りにして春雨や、
短冊卵とかたちをそろえました。人参の赤色、きゅうりの緑色、卵の黄色、春雨の透明感ある無色で、彩りもきれいです。

栄養価
エネルギー787(608)Kcal
たんぱく質24.1(19.6)g
脂質22.0(18.2)g
塩分2.6(2.1)g( )内は小学校

本日のアレルギー対応
小麦にアレルギーがある児童・生徒さん用に、小麦を除去した、ぎょうさをつくりました。
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平成29年10月13日の献立です。

2017-10-13 12:01:32 | 日記

献立
牛乳
ソフトめんうどん風
ちくわのてんぷら
いんげんのごまあえ
きつねうどん汁

一口メモ
さやいんげんの原産地は中央アメリカから、メキシコです。豆ではなく、若いさやを食べ始めたのはイタリア人で
そこからヨーロッパ中に広まっていったということです。カロテン、ビタミンCが多く緑黄色野菜に分類されます。

栄養価
エネルギー851(676)Kcal
たんぱく質32.4(26.2)g
脂質22.5(19.4)g
塩分4.2(3.3)g( )内は小学校
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平成29年10月12日の献立です。

2017-10-12 12:01:44 | 日記

献立
牛乳
ごはん
洋風松風焼き
ゆかり和え 
白菜とベーコンのスープ

一口メモ
白菜がおいしい季節になりました。白菜の大部分は水分ですが、ビタミンC が多く風邪の予防や免疫力アップに効果的です。

栄養価
エネルギー840(681)Kcal
たんぱく質38.2(32.2)g
脂質28.0(24.5)g
塩分2.6(2.3)g( )内は小学校
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平成29年10月11日の献立です。

2017-10-11 12:11:22 | 日記

献立
牛乳
ごはん
レバーのごま味噌あえ 
かみかみサラダ
よせ鍋汁 

一口メモ
夏の30度を超える暑さから、だんだん涼しくなって過ごしやすくなりました。朝や、夜は寒いくらいの時もありますね。
寒い時は暖かい鍋ものがおいしいです。白菜や、ねぎ、きのこをたくさん入れてよせ鍋汁を作りました。

栄養価
エネルギー817(657)Kcal
たんぱく質36.3(30.7)g
脂質19.2(17.0)g
塩分3.1(2.5)g
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平成29年10月10日の献立です。

2017-10-10 14:23:11 | 日記

献立
牛乳
食パン
ドライカレー 
くずきりサラダ
エビ団子のスープ 


一口メモ
秋の果物のひとつ、梨が今日のデザートです。以前は20世紀ナシが主流でしたが、袋を数回かけるなど手間がかかるからでしょうか、近頃は赤梨と呼ばれる梨が増えてきたように思います。

栄養価
エネルギー776(592)Kcal
たんぱく質32.7(26.3)g
脂質23.4(19.7)g
塩分3.3(2.5)g
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