上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

平成31年2月13日の献立です。

2019-02-13 15:49:16 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
さばのうま煮
華風あえ
辛味豆腐汁
いよかん

一口メモ
煮魚は、計約1780人分を、小学校2釜、中学校ひと釜で煮ています。脂ののった「さば」ですので、
煮ているうちに、身がやわらかくなってしまい、数えるのがとても大変。いつになく真剣な表情で
職員総出で、数えて配缶しています。

栄養価
エネルギー838(676)Kcal
たんぱく質35.5(30.0)g
脂質25.9(22.9)g
塩分3.2(2.6)g( )内小学校
コメント
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