上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

平成30年11月9日の献立です。

2018-11-09 13:21:57 | 日記


献立
ソフトめん
牛乳
キャラメルポテト
ミモザサラダ
カレー南蛮汁
ヨーグルト

一口メモ
「キャラメルポテト」は、洋風の大学いもです。素揚げしたさつまいもに、溶かしバターをからめて、グラニュー糖をまぶします。 キャラメルのように甘く、バターのよい風味がします。

栄養価
エネルギー917(780)Kcal
たんぱく質31.2(27.2)g
脂質30.8(29.5)g
塩分2.9(2.5)g( )内は小学校

【本日のアレルギー対応・キャラメルポテト】
乳にアレルギーがある児童・生徒さん用にバターを除去して、砂糖としょうゆを使い、大学いものような味つけにしました。

コメント
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