あったか♪洋風おでん ☆

【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ」モニター参加中】


スパイス大使今月のテーマは
「冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ」

いただいたスパイスは

GABAN
ローリエ
ホワイトペパー
ブーケガルニ

冬の食卓を盛り上げる 煮込み料理にピッタリのスパイスです

今日は煮込み料理にかかせない「ブーケガルニ」を使って
「洋風おでん♪」

砂糖は、一切使っていませんが、野菜の甘みで と～っても甘いんです
お好みでブラックペパーとマスタードを 添えてくださいね



　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）

・粗挽き黒コショウ・粒マスタード　適量(お好みで)
・とんかつ用ロース肉　２００ｇ
・大根　３００ｇ
・人参　１００ｇ
・ジャガイモ　２個
・玉ねぎ　１個
・茹でたまご　２個
A
・水　３００ｃｃ
・コンソメ顆粒　大さじ１
・醤油　大さじ１
・GABANブーケガルニ　１袋

★ 作り方

１．大根は、皮をむき輪切りに、ジャガイモは皮をむき半分に、人参はひと口大に切る。
　　タマネギはくしぎりに、豚肉は、食べやすい大きさに切る。

２．鍋にAを入れ煮立て、１と茹でたまごを加えて煮ます。
　　煮えたら、ブーケガルニを取り出します。

３．２を器に盛り付け、お好みで 粗挽き黒コショウをふり、粒マスタードを添える。




スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ





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