今日の 「炊飯器でケーキ」レシピは
レモンと ヨーグルトを使って 「レモンケーキ」
甘さは、レモンと相性のいい はちみつを 使いました
とっても 簡単で、美味しいケーキの出来上がりです
レモンの香りが たっぷりの 爽やかなケーキです
以前の 「炊飯器で レモンケーキ」も見てね~
★★★レシピ★★★
★ 材料(一升炊きの炊飯器)
・ホットケーキミックス 150g
・プレーンヨーグルト 2分の1カップ
・卵 2個
・はちみつ 大さじ2
・レモンの皮 1個分(国産)
・レモン汁 1個分(国産)
・釜に塗るマーガリン又はバター 適量
*アイシング
・粉砂糖 30g
・水 小さじ2
★ 作り方
1.ボールに、卵、ヨーグルト、はちみつを 入れ混ぜ、ホットケーキミックスも加え
更によく混ぜる。
2.レモンの皮は みじん切りにしておく。
レモンの汁も 絞っておく。
3.1に、2を加え 滑らかになるまで 混ぜる。
4.内釜に マーガリンを 塗り、3を流し込んで スイッチオン!
普通の炊飯で 行ってください。
(出来上がってない場合は 再度 炊飯してください)
5.4が 出来上がったら 少し冷まして 逆さにして 皿に移して下さい。
6.アイシングを作ります。
粉砂糖と、水を混ぜ アイシングを作ります。
これを、5の上に かけて下さい。
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コメントについて
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皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます。
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記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします。
こんにちは~
とってもさわやかでおいしそうですね。
ヨーグルトでヘルシー
こんどは、これを作ってみたいな
とっても美味しそうです(’-’*)
炊飯器を空にして、今度作ってみよう~(^^v
生地がしっとりやわらかそう(^^ゞ
さっぱりレモンがまた爽やかで
いいですね~。
美味しそーーー(^^ゞ
食後のデザートでお客様に出したくなる
ケーキです♪
冷たくして食べたら美味しそうです~~~
しっとりしてて、とても美味しそうですね
炊飯器レシピ使えますね
本当に冷やして食べても、美味しそうです
これは、絶対美味しいですね^^
明日やってみます~
先月、シトラスオリーブケーキというケーキにはまって、良く作ったんですが、オレンジ果汁と皮、油分はオリーブオイルというケーキなんです。
すごーく美味しかったので、これも絶対はまりそう~♪♪
いつも、新しい発見とインスピレーションをもらえて、本当に嬉しいです!ありがとうございます~
あ、今日のカレーにはターメリックライスにしてみました!
味がまとまって、めちゃくちゃ美味しかったです!!
ありがとうございました~~!
おつかれさまです!
今日のレモンケーキ♪じゅわ!しゅわ!しっとりしていて、レモンのジューシーな感じ&爽やかな香りが伝わってきますよー^^♪
たまらんとです~(笑)
そして1つ質問します♪
ホットケーキミックスは200gごとが多いのですが、50g残ったときどうするのかな~と、
とってもめんどくさい質問させてください><
日曜日にハニーレモンヨーグルトケーキ作りました
しっとり爽やかで美味しかったです
家族にも好評です(#^.^#)