台風も 通り過ぎて やっと 雨も上がりました(^^)/
例年になく 今年は 涼しいです^^
夕べは とても 涼しかったので 「うどん」が
食べたくなり 夕食は 「うどん」を 食べることに・・・^^
思いっきり 手抜きをして 市販の お総菜の「コロッケ」で
「コロッケ うどん！」
えっ！ また 今日も コロッケ～（笑）
昨日は 「ホタテとサーモン」を 買っていたので 「ホタテとサーモンのパスタ」を
作る 予定でしたが、急きょ 「コロッケ うどん」に 変更～！
昨日は パスタと いう気分に なれず・・・。
うどんの スープに コロッケが しみて 「しみしみコロッケ」になって
とっても 美味しかったです♪
コロッケを 崩しながら うどんを 食べました(*^_^*)
もちろん！ 一味を たっぷりと かけて いただきました～♪
★ 材料（３人分）
・うどん ３玉
・お惣菜コロッケ ３個
・卵 ３個
・ネギ 適量
A
・水 ５カップ
・和風顆粒だし ２０ｇ
・みりん 大さじ８
・濃口醤油 大さじ５
★ 作り方
１．鍋に Aを入れ うどんのスープを 作ります。
２．うどんを １に入れ 煮込みます。
３．２のうどん のみを 器に取り出し コロッケを のせておく。
４．うどんを 取り出した スープの中に 卵を 割り入れ 少し加熱する。
５．４を ３の上に スープと共に 入れて下さい。
６．ネギを たっぷりと トッピングしてください。
私は 卵は 半熟にし、一味を たっぷりとかけて コロッケを 崩しながら 食べました！
うどんのスープは ご自分のお好みの スープで ＯＫです！
醤油も 薄口が お好みなら 薄口で！
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何でないのかしら？
と今思っちゃいました。
だしがしみたコロッケってすごくおいしそう。
食べてみたいわ～！！
こんばんは！
私も そう 思っていました！
天ぷらうどんは 度々しますが、思いつきで コロッケうどんを 作ってみたら とっても 美味しくて♪
病み付きになりました(*^_^*)
とっても 美味しかったです！
この写真見たら、すごく食べたくなりました！
つゆが染みて、コロッケもうまそうだし、つゆにもコロッケの油が加わって、すごく美味そうですね～！
しかも、半熟のたまごが・・・！
これ、こんどやってみます＾＾ｂ
↓そら豆入りのコロッケも春らしいレシピですね！こちらも美味しそう♪
こんにちは！
「コロッケ うどん」って あるのですね～♪
私の思いつきで 作ったのですが、とっても 美味しかったです(*^_^*)
今度 是非 お試しを！
こんにちは！
この「コロッケ うどん」は おすすめ～！
本当に コロッケの衣が スープにしみて とっても 美味しかったです♪
そら豆入りの コロッケも 季節感 たっぷりでしょ♪