チーズケーキ風の「チョコチップマフィン
」冷めても、熱々でも どちらでも美味しい～
ホットケーキミックスで作るから、とっても簡単！
おやつや、バレンタインにいかがですか～
★★★レシピ★★★
★ 材料（ミニカップ２０個分）
・クリームチーズ １００ｇ
・生クリーム １００ｍｌ
・ホットケーキミックス １００ｇ
・グラニュー糖 大さじ２
・卵 １個
・チョコチップ 適量
★ 作り方
１．耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ６００Ｗで３０秒加熱する。
グラニュー糖、卵、生クリームを加えて 泡だて器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて
粉っぽさがなくなるまで 更によく混ぜる。
２．カップの６分目まで１の生地を入れ、チョコチップをトッピングし
１７０℃のオーブンで２０分程度焼く。
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今後も「四万十みやちゃんの●●●」シリーズとして 何冊か 順次出版していく予定です。
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