ズッキーニの 豚バラ巻き ～花椒塩添え～

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ビールが 美味しい季節になりました
今夜は、家族で 家飲みは いかがですか～


スパイス大使 ６月のテーマは
「今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ」

・GABAN ブラックペパー
・GABAN チリパウダー
・GABAN 花椒
この３点と、「ハウス山椒」を いただきました

今日の おつまみレシピは、超簡単で、とっても美味しいの～
ズッキーニを豚バラ肉で巻いて 焼いただけ！
これを、「粗塩＋GABAN花椒」で「花椒塩」を作り つけていただく シンプルな一品
外は、カリッカリ！中のズッキーニは ジューシー♪
花椒塩を つけていただく一品は、ビールが進むこと間違いなしです




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・ズッキーニ　小２本(大きいもの１本でも可)
・豚ばら肉　１５０～２００ｇ

*花椒塩
・粗塩　大さじ１
・GABAN花椒　大さじ２分の１

★ 作り方

１．花椒塩を作ります。
　　フライパンに、粗塩とGABAN花椒を入れ、弱火で 煎ります。
　　花椒が香りが出るまで 煎って下さい。

２．ズッキーニは、縦４分の１に細長く切り、豚ばら肉を巻き、
　　フライパン(テフロン加工)で 油をひかず、中火以下で カリカリになるまで、
　　じっくりと焼いてください。

３．２を器に盛り付け、１を添えます。



花椒塩は、沢山作っておき、お肉にかけたり、野菜に ふりかけて食べても美味しいです♪










スパイスブログ認定スパイス大使




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