オクラを 鶏ミンチで 包んで 「オクラつくね」
鶏ミンチには 下味に 生姜を効かせて・・・
味付けは もちろん！
「甘辛味」
１口噛むと オクラのネバとろと 甘辛つくねの組合せが とっても美味しいです
ご飯のおかずには もちろん！
お弁当のおかずに もってこいです
★ 材料（２人分）
・オクラ ８～１０本
・小麦粉 適量
・サラダ油 適量
・トッピング用長ネギ 少々(細い千切りにする)
A
・鶏ミンチ ２００ｇ
・生姜 小１かけ(みじん切り)
・長ネギ ２分の１本(みじん切り)
・醤油・酒 各小さじ１
B
・醤油・砂糖・みりん・酒 各大さじ１
★ 作り方
１．オクラは さっと茹でておく。
(歯ごたえを残したい方は 茹でずに生のままでいい)
２．ボールに Aを入れ しっかりと混ぜてください。
３．１のオクラに 小麦粉をつけ ２を まわりにつける。
４．フライパンに サラダ油を入れ、３を転がしながら 焼いてください。
５．４が加熱できたら Bを加え よく絡めて下さい。
６．５を器に盛り付け、お好みで 長ネギをトッピングする。
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