ご飯が すすむ～♪ オクラ つくね ☆

オクラを　鶏ミンチで　包んで　「オクラつくね」

鶏ミンチには　下味に　生姜を効かせて・・・
味付けは　もちろん！
「甘辛味」
１口噛むと　オクラのネバとろと　甘辛つくねの組合せが　とっても美味しいです

ご飯のおかずには　もちろん！
お弁当のおかずに　もってこいです



★ 材料（２人分）

・オクラ　８～１０本
・小麦粉　適量
・サラダ油　適量
・トッピング用長ネギ　少々(細い千切りにする)

A
・鶏ミンチ　２００ｇ
・生姜　小１かけ(みじん切り)
・長ネギ　２分の１本(みじん切り)
・醤油・酒　各小さじ１

B
・醤油・砂糖・みりん・酒　各大さじ１


★ 作り方

１．オクラは　さっと茹でておく。
　　(歯ごたえを残したい方は　茹でずに生のままでいい)

２．ボールに　Aを入れ　しっかりと混ぜてください。

３．１のオクラに　小麦粉をつけ　２を　まわりにつける。

４．フライパンに　サラダ油を入れ、３を転がしながら 焼いてください。

５．４が加熱できたら　Bを加え　よく絡めて下さい。

６．５を器に盛り付け、お好みで　長ネギをトッピングする。



ご飯がすすむ　１品です！



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