玄古＠新宿三丁目の「台湾まぜそば」

東京都新宿区、新宿三丁目駅にある「麺創 玄古」です。






駅からはちょっと歩きます。

新宿御苑前と東新宿と新宿三丁目から同じくらいの距離かも。

店内入ると右に券売機。

もともとつけ麺とかのお店だと思うのですが、ここの台湾まぜそばが結構良くてね。

夏の限定の担々麺みたいの始まってたけど、この台湾まぜそば、まだやってるのかな。






台湾まぜそば 790円






麺が見えないくらいに敷き詰められた具材がいいね。






ニラ、ネギ、魚粉、ひき肉、卵黄、海苔などが入ってる。






これを混ぜて食べます。






ヤミツキ系！



ガッツリです。

なんていうか小さいパーツの具がいろいろ入ってるので、美味しい。

食券を渡すときに、ニンニクを入れるかどうか聞かれまして、僕はニンニク抜きでお願いしたのですが、ニンニクを入れたら確実にもっと旨いだろうな～



無料の追い飯も頼んで、満腹満足です。

提供にはいつもそこそこ時間がかかる印象がありますが、13時を過ぎると一気に空くのを何度か見ているので、昼に行くなら少し時間差がいいかも。



「台湾まぜそば」の上にのってる肉とかネギとかの一式をご飯にのっけて丼で食べても絶対美味しい気がする(^^



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住所 東京都新宿区新宿6-4-1 小山ビル1F

電話番号 03-3341-7980

営業時間 11:30-21:00

定休日 日曜日

公式サイト http://www.tsukemen-genco.com/

★★★★☆4.0