2年ごし梅ジュース

2年前、梅の実の季節に
思い立って梅を大きな瓶に漬けました。

といっても梅干ではなく
梅ジュース。

それを階段下の酒蔵（？）に置いたまま
去年はなんとなく開封せず
今になって味見してみると、
とっても美味しい！！

この写真、
瓶は由布院の亀の井別荘、鍵屋さんの「完熟・梅蜜」のもので、
その瓶に
自家製の梅ジュースを移し入れました（09年8月11日ビン詰め）。

この色！

飴色になってます。