残念だったG

昨日のIル・Gットーネ。

最近は京都にもう1店開店したり
東京にも支店があるみたい。

予約を取るのが難しいお店とかで
食事おいしかったし
値段もそんなに高すぎることもなかったのだけど

残念ながら
有名店によくあるムニャムニャ（ご想像ください）・・・。

そういえば
今までも何度か
いわゆる有名店で同じような思いをしたことがあった。

割烹の浜〇、イタリアンのT〇・・・。

もちろんそれと反対に、
お店の人に感心した経験もたくさんある。

J心庵、Mなみ、Y志屋、S本など。

・・・この4店を見て今気づいたのだけど
これらのお店はいずれも
ある程度年齢を重ねた
若くはない人たちが対応してくれる（つまりマニュアルではなく相手＝人間を見ての対応）。

それに対して
昨日のギ〇とかT〇は
若い人の対応で、つまり相手をあまり人間として見てない。

もちろん例外はあって
だった浜〇は年配の大将だったし、
だったお店のBッカ・Dル・Vーノは若い人だった。

・・・・
気持ちよくおいしく食事するって
なかなか難しいものですね。