2018.01.22 正月十一日、ランチに行く。

 

朝一番の甲山です。

 

お昼はいつものミツバチ会で、甘味屋さんでのランチです。
メインに茶そばが出て来て、後でパフェが出て来ました。
この抹茶パフェは美味しかったです。他はもう1つでした。
いつものヤーチャンの企画ですが、結局払った価格は数百円でしたから、
しかたありません。

 

夕食です。
焼き野菜（塩を付けて）、ゆば豆腐、大根の皮のきんぴら、粕汁、サラダ（わさび菜、
ミニトマト、ハム）ご飯、お屠蘇。

焼き野菜が美味しい。
この日は、初めて長芋を焼きました。長芋は焼くと柔らかくなりすぎるのでは？
焼くのは合わないんではないかな？と心配しましたが、サクサクとして大変美味でした。
新発見でした。

なお、最近塩を付けて食べるととても美味しいことを知りましたが、それは塩がこの頃、
とても上質になったからでは無いでしょうか？昔の塩とは味も風味も全然違います。
昔は食卓塩というナトリウムで出来た科学的な塩がありましたが、不味かったです。
我が家では、母が食卓塩は身体に悪いとテレビで知り、食卓塩ではない塩を壷に入れて
使っていました。食卓塩全盛時代に、珍しかったです。
その塩も今の様に美味しい塩ではなかった。 
最近は国内産の銘柄も多くなり、海外からも入って来て、美味しい塩が多くなりました。
でも、私は天婦羅だけは塩ではなく、天つゆで食べたいです。 

 

 　　　　　　　　　　

百合は全部開きました。もう莟なし。