おしぼんりうどん古炉奈

湯の華瑞祥のあとランチタイムです。
事前の予習でおしぼりうどんというのが戸倉上山田温泉の名物と分かっていたので
おしぼりうどんを食べに行きました。

何件かあるのですが分かりやすい古炉奈さんへ。
お店には、まだ誰もいませんでした。
ここは、創業100年だそうです！

　　

旦那がおしぼりうどんを、私はきのこ煮込みうどんをオーダーしました。
初めてだと言うとおかみさんがおしぼりうどんの食べ方を教えてくれました。
食べ方？？？？
「うどんは、すすらないようにね。むせますから。」
むせる？？？
旦那のを食べさせてもらってむせるということを理解しました。
蕎麦を辛み大根で食べたことがありますが、こんな辛かったっけ？？？
なるほど確かにむせます。
そこで味噌を入れます。これでたいぶ味がまろやかになります。
初心者は、味噌がないと辛いでしょうね。

　　

むせながら、でもパンチのあるうどんは私は気に入りました。
もともと辛いのが好きなもので。
旦那は、ちょっと厳しかったようです（笑）。

価格は、まあ観光地価格で900円平均です。
うどんにしては、ちょっと高いですよね。

　　


千曲市観光協会
長野県千曲市上山田温泉1-10-2
TEL：026-276-0953
営業：11時～25時