高値の鰻の替わりに

 

丑の日、鰻…あちこちで話題ですね。

ただ、私の場合は、鰻のかば焼きとかよりも　まぶしご飯くらいの方が好き。

（おサイフにもやさしいしネ）

以前から絶滅危惧種と言われているし…。

大体が あっさり薄味好み。‘脂の乗った’とかいうのは魅力を感じない。

 

 

こんな記事を見つけちゃいました。

『高値のウナギ代わりに…夏を乗り切る…』

 

玄米、こういうところでも登場するんですね。栄養豊富

私は、発芽玄米 と 白米 、同量 併せて炊いてます。ふつうに炊飯器で、とても美味しくできますよ。

　噛んでいるうちに味わいが広がって来るんです――