塩麹につけた鶏肉

今夜のメインは塩麹につけた鶏肉です

塩麹を作って以来

手当たり次第の雰囲気で

漬けてみています

今夜は鶏肉です

塩味がついているので

グリルであぶり焼きです

やきあげてからクレイジーソルトをかけました

ふっくら少し甘い肉でした

鶏肉、長芋、人参、絹さや、レタス
煮物（里芋、厚揚げ、平茸）
温泉卵の吸い物（卵、ゆりね、銀杏、シメジ）
大根葉とくぎ煮炒め