夕飯はスープとパン

お昼に持ち寄りパーティーをしました

おかず友達３人で・・

かねてより　私は

「土鍋パエリア」を宣言しておきました

後の二人は　スイカ　と　和菓子　野菜サラダでした

大きな土鍋で作ったパエリアは

出来上がったら写真を撮ろうと思っていました

・・と　ピンポ～ン

他の二人ともにパソコンをしませんので

お昼の画像は撮りませんでした

・・・　一人で悦に入るのは　しらけてしまいますものね

今日の集まりの理由付けは

１、誕生日（お祝い）　２、不幸の後片付けを終えた（慰労）
３、ブラジルまで行って無事帰ってきた（凱旋祝い）　　
　ついでにブラジル旅行の画像を披露　　　でした

夕飯は　パンにしました



食パン　チェダーチーズ
スープ（あら引きソーセージ、ジャガイモ、玉ねぎ、トマト、ブロッコリ）
生野菜（レタス、キュウリ、トマト、玉ねぎ）

ハーブ柑

天草のハーブ柑です

大きさは直径１１センチ、高さ１２センチ

毎年友人宅からおすそわけでいただきます

すっぱくなく、あっさりした甘さが美味しいです

今夜は



茄子の豚肉巻き・・ごまだれで
生野菜（生ハム、キュウリ、紅玉ねぎ、サラダ菜）
冷奴、漬物（白菜）

豆腐と茄子の和風カレー

サラダオイルを熱し

みじん切りの土しょうがと薄切り茄子１個分を炒める

水切りした木綿豆腐半丁をつぶしながら入れ

さらに炒める

だし汁をひたひたまで入れた後

フレークのカレールーを入れて仕上げる

さっぱりと美味しいカレー　２回分が出来ました

カレー（豆腐、ナス）　らっきょう
卵豆腐（卵１個」と９０ｍｌの出し汁をあわせ蒸すだけ）
じゃが芋炒め煮（ジャガイモ１こを４つに切り、電子レンジで５分
　　　　　　　　ごま油を敷いたフライパンで切面を焼いた後
　　　　　　　　だし汁と醤油で軽く煮る）

土鍋でパエリア作ったよ

金曜日に我が家で持ち寄りランチの計画

暑い時期だし何にしよう～

「土鍋でパエリアを作ろう」

と思いつきました

・・で今夜は　試しに一人用を作ってみました

浅鍋でつくるよりも

ごはんがふっくら柔らかくなりますが

これは年寄り向きと合格点を出しました

パエリア（鶏肉、蛸、三度豆、ピーマン）
生野菜（とまと、レタス、きゅうり、りんご）
焼きなす

良くなっていく気配

昨日、高齢者終末期医療のシンポジュウム

胃ろうについて考える機会になりました

今朝の朝日新聞１面に

「胃ろう指針学会公表へ」と出ていました

「人工栄養について患者や家族の

意思を確認、反映させる手順を定めることにし

胃ろう　の中止や差し控えも選択肢として示す」

とありました

医療の現状が少しずつ　良くなっていく気配です

今夜は


鮭バター焼き（ジャガイモ、玉ねぎ、ソラマメ）
大根煮、蛸とソラマメ煮、小松菜お浸し
豆腐味噌汁