京都へ

２８日　義妹と東本願寺にお参りしてきました

この日は親鸞聖人のご命日で

１０時から法要が行われていました

３０名ぐらいの僧侶の方々の読経を

広い御影堂にて聴聞しました

夏の京都は暑いのが定説ですが

この日は薄曇り、広い御影堂、阿弥陀堂では

風がさやさやと吹き渡り　気分爽快でした

　　

義妹と一緒でしたので

珍しく外食をパチリしました

野菜とデザート、スープはバイキング方式でした

パンは焼きたてが一番！

スーパーであさりを買って

今夜はあさりのお味噌汁　と思っていました

夕方、友人から　「焼きたてを買ってきたよ」　と

ホカホカのコッペパンをいただきました

お味噌汁をクラムチャウダーへ　洋風に変更して

美味しい焼き立てパンの晩ごはん

あとは昨日の残り物・冷蔵庫整理になりました

クラムチャウダー（アサリ、カリフラワー、ベーコン、玉ねぎ、むきえんどう）
生野菜（キャベツ、玉ねぎ、とまと）ナス煮、いわし煮

キノコ類が安かったので・・

キノコ類のバーゲンセール

エリンギ、舞茸、シメジ、・・どれも　９０円

先日、姫路のレストランで美味しかったキノコ料理の

真似料理・・・冷たくして　大根おろしもかけ、さっぱりとした味わいです

鶏ささ身のキノコあんかけにしました



きのこあんかけ（ささみ、エリンギ、舞茸、シメジ、生椎茸、おくら、大根おろし）

鰯煮、冷奴、酢の物（蟹かま、きゅうり）

たこが旬をむかえました

梅雨明けです

タコの旬の到来です

「タコのぬめりはどうするの？」という友人と

魚の棚まで買いに行き

我が家でぬめり取りをしました

何もむつかしいことはないのですが

墨抜きをしてもらって

我が家まで30分、帰宅後すぐにぬめり取りをします

活きの良いタコは　まだまだ元気で

塩揉みする手にからみつきます

今日は昼網の一番手を狙っていきました

ドタっと店頭に出されたタコは

トロ箱から逃げ出しかねない活きの良さでした

我が家で・・

友人はからみつくタコに

ヒエ～と言いながらの塩もみでした

こうして処理したタコは

茹で上がりを食べるのが一番です

大急ぎで持ち帰った友人から

夕方には美味しいメールが届きました

いきあたりばったりで・・

「18日　どこかでランチしませんか。

集合は何時もの場所　10時半」　と電話があり

博物館ボランティアの気の合う4人が集まりました

「何処に行くの？」

「まかせといて」　

え？　いきなり高速道路上、姫路方面行き？？？

ミステリーツアー　やん？？

ドライバーは　姫路市青山西の住宅街の一軒家で車を止めました

「へんちくりん」という　和食のお店でした

「1回きて、美味しかってん」と彼女

ランチ　￥１５００を注文

小さな器に　丁寧に刻んだ野菜類が　酢漬け、和え物、などいろいろ

ふっくら煮物は　ズッキーニ、みょうが、おくら、えび　など彩よく

キノコ類のおろし和えは抜群、その他茶碗蒸し、あげだし豆腐などなど

最後は揖保の糸のそうめんで　満腹　満腹

年寄りやダイエット中の女性にやさしい野菜中心、薄味のお膳でした

「さあ、何処に行く？　案山子の郷というのがあるよ」

面白そう　行ってみよう

緑の美しい稲田が広がる播州平野を走り

先ず、眼についた　「夢やかた」


自然と食を楽しむ　姫路市の施設

20人ほどの若い人たちがバーべキュウをしていたり

地元の農産物なども売っていました

布ぞうり　桐下駄もあって　

布ぞうは　とくと品さだめ

「私らとおんなじ、自信を持とう」

「さて、案山子の郷・・行く？」

「この緑を眺めたら大満足したから　帰ろうよ」と

最高齢の８４歳　が言って・・・

明石着４時半　ランチだけのつもりが　

結構な日帰りドライブの旅になりました