みいちゃんの”おかげさま”

ひとり暮らし12年を経て 2016年秋から長男宅で暮しています

関西から関東へ生活の変化を記録します

真似料理です

2009-06-29 21:02:08 | 今夜のごはんは・・


先日友人が

「麻婆豆腐の豆板醤を少なくして

お味噌を少し多い目に入れたら美味しくなったよ」

と言っていたので

今夜は麻婆茄子で応用しました

辛味がまろやかになって

美味しい麻婆茄子になりました

瓜はお昼に煮て

冷やしておきました

辛い麻婆茄子のあと

瓜のひんやりとした舌触りが

蒸し暑い今夜の食卓を楽しくしてくれました

麻婆茄子(合びきミンチ、玉ねぎ、ナス)
瓜のあんかけ煮
三つ葉胡麻和え、さらし玉ねぎをマヨネーズで

布ぞうりのこと

2009-06-29 10:59:16 | インポート


私の布ぞうりを愛用している姉

古い浴衣、Tシャツ、シーツなどなど

次々と送りつけてきます

もう何足編んだやら・・

人様にさしあげて喜ばれていると言うのですが

そんな中からアップしました

足ざわりが良いのはタオル

編みやすいのはTシャツ

古い浴衣は出来上がりが素敵!

鼻緒でどんな表情にもなります

今年喜寿の姉ですが

布ぞうりを履く時は

赤いペデュキアをしています

こんな楽しみ方も有りですよ




夕暮れ時

2009-06-27 22:45:03 | 今夜のごはんは・・


日照りを避けて

夕方遅くに家をでました

大蔵海岸まで・・・

土曜日とあってデッキは

まだ釣り人で賑わっていましたので

今日は砂浜に降りてみました

打ち寄せる波の音を聴きながら

ゆっくり歩く快い時間

昼の遊びの名残の砂山が

あちこちに崩れかけていて・・

今夜は
牛丼(牛肉、玉ねぎ、むきえんどう)
切り干し大根、(うすあげ、刻みこんぶ)
青瓜酢漬け、ほうれん草お浸し








滝見物

2009-06-26 20:49:51 | ちょっとおでかけ


布引の滝

「若い頃近くに住んでいて散歩道だったよ」

という小学校以来の友人と行ってきました

コウベウオーターの話をしていて

意気投合

彼は大震災以来

私は学生時代以来

新神戸駅東側からすぐに登山道になっています

新緑の渓流沿いを15分も歩けば雌滝(めんたき)

鼓滝、夫婦滝とつづいて

43メートルの雄滝(おんだき)に到着します

画像は「おんたき」です
(ぐ~んと高い所から落ちる水の
 感じが出ていませんが・・)

涼しい木陰で滝の音を聴きながら

森林浴です

2人、3人と登山客が休憩をしては

展望台に上がっていきました

私達は上までは行かず

徳光院という禅宗寺院を経て

山を下ることにしました

滝の名は

藤原定家の

”布引の滝のしらいとなつくれは絶えすそ人の山ちたつぬる”

からきていると聞けば

雅な滝の名が嬉しく、

街からこんなに近くにある景勝地が嬉しく

暑さも忘れてトントンと山を下ったことでした





OB,OGとして・・

2009-06-23 20:38:53 | ボランティアを楽しんでます
出身の明石市高齢者大学で

地域活動バックアップ講座という

在校生、卒業生対象の講座があります

今日はその講座の講師として

私達博物館ボランティアが行きました

「布ぞうり作り」です

学生39名、ボランティア11名

男性の参加者が多い教室でした

孫と一緒に作りたい、

買って履いているけど履き心地が良くて

自分でも作ろうと思った

などなど 動機はいろいろ

5時間ほどで1足を仕上げ

大切そうに持って

まるで子供のような良き爺さま達

軽い疲れの私達婆さまたち

楽しい交流会でした