５～６年前に現在地に開店した「そばの華」。
新しい店舗なので、清潔で落ち着いて食事が出来る店です。
２：８で手打ちしている蕎麦は中細切りで私好みの食べやすい蕎麦でした。蕎麦は香り豊かで、天麩羅もそれなりに旨いものでしたが、蕎麦汁は帯広でトップクラスの甘さです。蕎麦汁としての甘さなのか、天汁としての甘さなのかは不明です。その甘さが食後にも口に残っていました。
メニュ－は冷たい蕎麦９種類、温かい蕎麦１５種類、丼物３種類です。
薬味に葱、大根おろし、山葵をつけているのなら、なぜタレを別々にしないのか疑問です。これは「そばの華」だけの疑問ではなく、タレを別々にしていない全ての店への疑問です。
