ブリの塩焼きを作る

4月12日(土)の夕食は、ブリの塩焼きがメインだ。



もう1品は、もやしとしめじ、ワカメの中華サラダである。



このブリ、例によって近くのコープさっぽろ末広西店で購入したもの。

脂はそれほどのっていなかったが、かえってその方がよかったと思える焼き魚であった。

なお、３切り身パックのうちの２枚を使用したので、残る１枚は翌日のおかずになる。



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醤油ラーメンを作る

4月12日(土)の昼食は、醤油ラーメンを作った。



見事な外観のチャーシューと味玉は、先日作ったものである。

醤油スープは、その時に煮込んだタレをベースに作ったものである。

あとは、生ラーメンを買ってきて仕上げた。

はっきり言って採算度外視のラーメンに大満足の結果であった。



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目玉焼きとコロッケ

4月12日(土)の朝食は、目玉焼きとコロッケだ。



スープは、小松菜と人参、もやし、タマネギのブイヨンベースである。



休みの日の朝はこんなもんだ。


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