4月16日(水)の夕食は、麻婆茄子が中心だ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/12/aaf404fc0074b2634bf745107fa3ed27.jpg)
使用したのは、ヤマモリの大豆そぼろの和風麻婆茄子である。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/db/0a27e1f1fab482b2a54f51fa14323ae4.jpg)
一応茄子だけを用意すれば出来上がる品なのだが、申し訳程度に長ネギを足した。
やや甘みが強いので調味料は加えた方がいいかもしれない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/8c/b7ac0f7e185b1f390337b32faf0ad139.jpg)
これに、昼の弁当用に作った白菜の煮浸しを付け、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/c6/b4180e1f4f08c24dfe9ba4c97772b819.jpg)
鶏ゴボウのすり身汁を付けた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/cb/d6d83799fbe9800bcd929570aff08e2a.jpg)
和風テイストの夕食に満足であった次第。
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使用したのは、ヤマモリの大豆そぼろの和風麻婆茄子である。
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一応茄子だけを用意すれば出来上がる品なのだが、申し訳程度に長ネギを足した。
やや甘みが強いので調味料は加えた方がいいかもしれない。
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これに、昼の弁当用に作った白菜の煮浸しを付け、
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鶏ゴボウのすり身汁を付けた。
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和風テイストの夕食に満足であった次第。
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