イモ団子の醤油バター炒め

3月27日の夕食は、イモ団子がメインだ。



他に、サバの味噌煮。

キャベツとニンジンの浅漬け。

チンゲンサイと油揚の味噌汁が付く。



イモ団子は、ジャガイモで作る地域では定番の料理。

甘みがあるので、おやつでもいけるが、

今回は、フライパンで炒め、焦がし醤油バターの風味を際立たせた。

一つだけあるハート型のイモ団子、

当然ボクに対する妻からの？？を受け止めた次第。



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豚生姜焼き弁当

3月27日の昼食は、愛妻弁当。

メインは、豚生姜焼き。



少し濃いめの味付けは、ご飯がすすむ。

タマネギにも味が染みこんでおり、好みの味だ。

そして、対照的にさっぱり感が支配するキャベツとニンジンのオリジナル浅漬け。

ベストの組み合わせに感謝である。

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基本、月曜日と水曜日は愛妻弁当です。
人もうらやむ何とやらで、、、
頑張ります。