イモ団子の醤油バター炒め

3月27日の夕食は、イモ団子がメインだ。



他に、サバの味噌煮。

キャベツとニンジンの浅漬け。

チンゲンサイと油揚の味噌汁が付く。



イモ団子は、ジャガイモで作る地域では定番の料理。

甘みがあるので、おやつでもいけるが、

今回は、フライパンで炒め、焦がし醤油バターの風味を際立たせた。

一つだけあるハート型のイモ団子、

当然ボクに対する妻からの？？を受け止めた次第。



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