ついにビーフカレーに昇格

7月23日の夕食はカレーライスであった。

しかも、今回はいつものポークではなく、ビーフ！

まあ、結婚してからビーフカレーは過去にも作ってもたったことは１回だけはあるのだが、、、



やはり、ポークとはちがうありがたみがある。

そのおいしさをスポイルしないため、今回はジャガイモを入れなかった。
（本当は、なかっただけなのだが・・・）

そして、ルーも「ヱスビーのゴールデンカレー辛口」を使用。

まさにゴールデンな味になった。

付け加えておくが、次はかならず降格だろう。

暑いときは酢・・・星龍軒のチャンポンメン

7月24日の昼食は、星龍軒のチャンポンメンとなった。

チャンポンメンというと「ゆうみん」が有名だが、
もちろんそれとは違う種類のもの

長崎チャンポンとも違う。



強いて言えば、酢が効いた広東麺という感じだが、

錦糸玉子が上に載り、エビ、ナルト、シイタケ、白菜、絹さやなどたくさん

甘酸っぱい餡掛けで、麺は縮れ麺を使用する。

ボクは、これにさらに酢を入れて食べた。

暑いときには酢は重要である。

(追記）

さて、星龍軒は様々な顧客を相手にするので禁煙店ではない。

もし、タバコ嫌いの人が訪れようと思ったら覚悟すべきだ。

ピリ辛のおかずはGOOD!

７月２３日の昼食は、月曜日だからお弁当。

おかずは、我が家定番のチキンバーグに小松菜の煮浸し。

今回これにニンジンとシメジのピリ辛炒めが加わった。



暑くなってくると、ピリ辛がとても心地よい。

野菜を摂ることは大切だと思う。