りんさんのワンタン麺

最近は、ラーメン屋でもワンタン麺のない店が多い。
基本的に、ワンタン麺が好きな私としては、それがメニューにない店は評価が低くなる。
しかしながら、以前あのマメさんの岡田社長に伺った話では、
ワンタン麺はあまり出ないのだそうだ。
本当に旨いものを知る人が少ないのだなと思っている次第。

さて、GW最後の5月8日、１週間ぶりに「りんさん」に出没。
連れは、以前から旨いワンタン麺が食べたいと懇願していたため、「塩ワンタン麺」を注文。


どうやら、ワンタン麺は、この青い文様の器に入ってくるものらしい。
前回私が「醤油ワンタン麺」を注文したときと同じだ。
さて、ワンタンは5個入っており、さらにあのチャーシューが2枚、
なかなか食べ応えのある逸品である。
連れは、ワンタンの体様にうるさく、
具は少なめ、ワンタン皮が”ヒラヒラ”でなければならないと説く。
実際その通りのワンタン、十分満足してくれたようだ。

それを横目に私が食べるのは醤油ラーメン＋半チャーハン。
同店のチャーハンはおりがみつき。


この日は肌寒く、ラーメンが実に旨い日であった。