まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

ズッキーニのチヂミで夜ごはん

2021-07-07 12:47:26 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(なめこ、小松菜)
ズッキーニのチヂミ
枝豆
ベーコンと空心菜のソテー


父が送ってくれた お野菜の中から、ズッキーニを使って チヂミを作りました。

韓国の家庭料理のチヂミですが、韓国では よくチヂミに ズッキーニを入れてますよねぇ?

私も詳しくは知らないのですが、チヂミを検索すると、よくズッキーニを入れたものが出てきます。

って事で、薄い輪切りにして 入れてみました。

他の具は、ベビーホタテと 人参です。


タレは お酢、醤油、お砂糖、ごま油、炒りごまで作成。

私は モチモチしたものが好きなので、チヂミ大好きです

お野菜を たっくさん、入れる事が出来るのもいいですよね。


あとは、

これも、父の枝豆〜


空心菜は、ベーコンと炒めて 中華味に。

今週は、送ってくれた お野菜を モリモリ食べています


冷凍庫にお肉も入っているし、お中元で頂いた ハムや ソーセージもあります。

なので 父が送ってくれた お野菜を使って、今週は買い物に行かないで済ませる作戦です。

ですが、パンや牛乳や納豆なんかを買いに、一度は行かないと無理かな〜