まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

休日の のんびりブランチと、今日は オンラインお茶会

2021-07-24 13:40:19 | 朝ごはん

目玉焼き乗っけトースト
なすのソテー
シーザーサラダ
ミルクティー
バナナヨーグルト
(プラムのコンポート)


送ってくれた 父のお野菜を使って、シーザーサラダに。

ミックスリーフレタス、トマト、黄色いミニトマト、チーズ、焼いたベーコンに、マヨネーズとヨーグルトで作った即席シーザーサラダドレッシングをかけて。


市販のドレッシングは好みじゃない場合があるので、即席で簡単に作ったドレッシングです。

さっぱり美味しいです


おナスは、オリーブオイルでソテーして、塩コショウ。

トロトロで美味しいです


さて、本日 4連休 3日目です。

今日も そこそこ良いお天気だったので、洗濯祭りの開催でした


この4連休は お天気のいい連休なので、毎日少しずつ大物を洗濯しています。

ベッドマットや タオルケット等、1度には洗えないし そんなに干すところもないので、家族のものを順番に洗って〜


そして午後からは、お友達と オンラインお茶会の予定です   

静岡の地元の友達なので 普通に距離が離れているし、コロナ云々関係なく、普段から気軽に しょっちゅう会えるわけじゃないの。

そういった意味でも スマホで気軽にオンラインで会えるのは、いいなと思う。


さ、これから 近所のコンビニに、スイーツでも買いに行ってきま〜す

どこ行くわけでもない 4連休だけど、オンラインお茶会に ワクワクしています


餃子と、父の畑のお野菜を使った夜ごはん

2021-07-24 12:36:18 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(じゃがいも、わかめ、えのき)
ズッキーニの浅漬け
餃子
ベビーホタテと空芯菜のマヨネーズ炒め
とろとろステーキなすの にんにく生姜みそがけ


メインは、餃子〜

餃子、大好きです 

私の大好物 ベスト10に入ります(笑)


前に実家で送ってくれた「万能みそ うまいら」という甘味噌をベースに、にんにく生姜みそを作りました。

にんにくと生姜を ゴマ油で炒めて、この甘味噌を入れて。


それを、とろとろステーキなすを油で じっくりと焼いたものに、かけました。

すごい美味しい〜

メンズ達にも、大好評〜


空芯菜も、父が送ってくれたものです。

ベビーホタテと一緒に、マヨネーズで炒めて。


ズッキーニは、いつもの浅漬け。

「エバラ浅漬けの素」使用です。

いろいろ美味しゅうございました