赤 心 慶 福

赤心（まごころ）をもって人の幸福を祝い喜ぶというのが赤福の由来だそうだ。

「赤福」は作り立てで新鮮さを強調していた。

それが冷凍保管していた製品を、包装を新しくし解凍日を製造日にしていたという。

社長は、品質調査で問題ないと言っている。

「不二家」の時は一時期中止したというから違法性を認識していた。

消費者は、冷凍「赤福」を作り立てと信じて３４年間もダマされ続けてきたことになる。