人待桜

NIPPON(桜樽焼酎)  30ml

キュンメル　15ml

桜リキュール　10ml

ライム・ジュース　5ml

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

「応天の門」の「源融、庭に古桜を欲す事」をイメージしたカクテル。キーワードとなる「約束」をカクテル言葉に持つ「タワリッシ」をアレンジ。二種の酒を用い、見た目も香りも桜感たっぷりなカクテルを目指した。