Sweet YAKUZA

ジャパニーズ・ウイスキー 30ml
ホワイト・キュラソー 30ml
杏露酒 10ml
アンゴスチュラビターズ 1dash

技法
ビルド

作り方
氷を入れたグラスに注ぎステアする。レモン・ピールを絞りかける。

付記
「JUDGE EYES ：死神の遺言」に登場する松金組の構成員の海藤正治の元弟分、東徹をイメージ。ヤクザに相当するカクテル「ギャングスター」をヤクザ風にアレンジ。元に非情になりきれない甘さを加えて作成した。