家の中のお掃除も一段落したので、「お正月用の野菜」の準備をそろそろ~~と思い、家庭菜園へ「サトイモ」「聖護院大根」の収穫に行ってきました(笑)
サトイモは、12月の初めに掘り出して「土の中で保存」しておいたものです。
掘り出した(親芋に小芋のついた状態)ままのものを、土の中に、さかさまに埋めておくのです。
目印に「棒」を立てて(笑)、雨や霜がかからないように「ビニール袋」をかけて、風で飛ばないように周囲に石を置いておく保存方法です。
そこから「三株」を掘り出しました~~♪
半分は、「harusan家のおいしいサトイモで、お正月を迎えたい」と言ってくださるお友達に上げます~~~きゃははは
(褒めると大喜びで、また頑張る主人です~~~笑)。
そして~~、
「聖護院大根も収穫しました。
今年は出来具合がよくなかった・・・ガックリ・・・。
でも、「葉」が新鮮で柔らかいので「チリメンジャコ」と、いっしょに炒めて「箸休め」にしていただきます~~♪
これからの寒い季節~~、我が家の菜園は「来年用に肥料をあげて、休ませて」あげるんだそうです。
ですから、数ヶ月は「収穫の楽しみ」はなし~~~(苦笑)。
菜園の隅に残っている「春菊」~~♪
先日一回摘みましたが、脇目が出始めていました~~。
名前のように「春」に向かって、成長するんでしょうね~~♪
ガンバレ~~!