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神奈川県の西部にある「小さな町」で暮らす私777>日々の生活の様子、見たこと、感じたこと、思ったことを綴っていきます。

お正月用の野菜~~♪

2014-12-25 | 食・レシピ

家の中のお掃除も一段落したので、「お正月用の野菜」の準備をそろそろ~~と思い、家庭菜園へ「サトイモ」「聖護院大根」の収穫に行ってきました(笑)


サトイモは、12月の初めに掘り出して「土の中で保存」しておいたものです。
  掘り出した(親芋に小芋のついた状態)ままのものを、土の中に、さかさまに埋めておくのです。

目印に「棒」を立てて(笑)、雨や霜がかからないように「ビニール袋」をかけて、風で飛ばないように周囲に石を置いておく保存方法です。

そこから「三株」を掘り出しました~~♪

 

半分は、「harusan家のおいしいサトイモで、お正月を迎えたい」と言ってくださるお友達に上げます~~~きゃははは
(褒めると大喜びで、また頑張る主人です~~~笑)。


そして~~、
「聖護院大根も収穫しました。
今年は出来具合がよくなかった・・・ガックリ・・・。


でも、「葉」が新鮮で柔らかいので「チリメンジャコ」と、いっしょに炒めて「箸休め」にしていただきます~~♪


これからの寒い季節~~、我が家の菜園は「来年用に肥料をあげて、休ませて」あげるんだそうです。
ですから、数ヶ月は「収穫の楽しみ」はなし~~~(苦笑)。


菜園の隅に残っている「春菊」~~♪
先日一回摘みましたが、脇目が出始めていました~~。

名前のように「春」に向かって、成長するんでしょうね~~♪
ガンバレ~~!