ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

オードヴルの紅葉 Hors-d’oeuvre varies

2007年10月23日 | オードブル
ボンジュール♪

マダム エ メッシュー! 

みなさん こんにちは♪

寒さが次第に強くなって来ましたねー

そろそろ紅葉も始まるかと思いますが

 黄 緑と色鮮やかに野山を染める辺りは

日本美しさ目に染み入る美しさだとおもいませんか

さて

レアールのオードヴルも色とりどりに

味も色々

ちょっとご覧になりますか






















いかがでしょう

お客様のお宅でご用意されているお料理

召し上がる方の年齢層

その時にお飲みになられる物の種類などお聞きして

お客様ごとのメニューで御作りいたします

2名様 ¥3,000(税込¥3,150)より
3名様からお一人¥1,000(¥1,050)でご用意いたします

秋の紅葉のように色とりどり 味とりどりの

レアールのオードヴル

私も

貴女色に染まります!


ウフッ

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3 コメント

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Unknown (べべ)
2007-10-23 17:17:19
こっちの感覚で見るからだと思うけど、レアールさんとこのお料理ってみな安め。だからって値段つりあげろっつってるわけじゃあないけどね。良心的で、(秀樹)感激!って感じかなああ。

ところで結果報告なんですけど、、、きゅうりの詰め物やってみました。スープ仕立てには出来なかった(どうやってするのさ?)けど、、、出来上がったものは、それはそれはッ自分でいうのもなんだけど、
妖怪人間の食べ物、、、て感じの色と味。
まずかったなあ。
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オードブル (のり)
2007-10-27 10:11:04
銀色の使い捨ての皿に盛るとどうしても安っぽい感じが漂うような気がするんだけど、ぼくも仕方なく使っています。

シェフのあの白い皿も使い捨て?
だんぜんそっちのほうがかっこいいですね。

変な染め付け模様みたいな品のない柄のプラ皿ならよく売ってるんだけど。
まっ白はいいな~~。
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Unknown (レアールシェフからのお返事)
2007-10-29 17:58:52
ボンジュールべべさん

やっぱりうらみ節ですか~~~

私の場合 お値段より価値観でしょうか

同じ7000万円いただくのなら
  1億円の価値でと考えています♪

のりさん ボンジュール♪

よかったらゆずりますよー
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