ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

バレンタイン臨時営業!

2013年02月14日 | レ・アールについて

マダ~ム

マドモアゼ~ル

オマケ デ

ムッシュ~

ボンジュ~ル

通常では木曜日は定休日なのですが

生トリュフで幸福を味わいたい方の為に

臨時営業致します

 

 

 

 

レアールの生トリュフもう召し上がったこと御座いますでしょうか?

バレンタインに近くなると

あちらこちらでショコラを見かけますが

見た目だけでは味がお分かりになりませんよね

買ってみたけど値段の割に

今ひとつだったりしますよね

うちのお店のトリュフも見た目は普通のトリュフショコラ

でも ちょっと違うのです

えっ?何が?と思うでしょ

実は私は以前 そんなにショコラに興味が無かったのですが

フランス修業時代のレストランでシェフパティシェのティリーに

「このトリュフショコラ味見していい?」と尋ねた所

気軽に

「何個でも食べていいよ」と言ってくれたので

ヒョイと一粒 口にポイっと

するとどうでしょう

普通のトリュフの頭で食べたショコラ

んっ!

えっ!

おっ!

おおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお~~~~!

凄い

旨すぎる!

ショコラで感動した事が無かったので

後ろから頭をガツンと衝撃♪

これは

日本に帰ったら絶対に作ろうと思ったトリュフ

この感動を貴女にそして貴女の大切な人に

 

 

 

夕方まで今日は臨時営業致します

そして

毎年 ヴァレンタインが終わってからも

この美味しさをもう一度といって

お客様がみえますので

2月末できれば3月頭まで販売しておりますので

ショコラ好きの方はどうぞいらしてくださいね

ビストロ レアール

☎0761-43-1206