ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

白ワインに桜の香り

2008年04月08日 | 自家製デザート


ボンジュール♪

マダム アンド ムッシュー

貴女の町の桜

咲いておりますか?

ここ小松でもあちらこちらで咲き始めました

ちなみに兼六園は無料開放になっておりますので

これを機会におでかけになられてはいかがでしょうか

さて

桜といえば

レアールの

桜スウィーツ

桜ギモーヴ

桜シフォン

そして

桜ムラング

春爛漫といったところでしょうか



テレビで日本酒のCMで桜の花びらが一枚

ぐい飲みに入った日本酒の上に浮かんだ映像がありました

なんとも情緒がある映像

散り行く桜の花びらがそっと日本酒の上に

あ~~~

日本人でよかったな~

桜の花の散り行く

いさぎよさ っていうのでしょう

 今日はなんておセンチなんでしょ 

ウフッ

それはさておき とっておき

桜といえばお酒も切っても切れないものですが (仁王房はよく切れますが)

レアールはなんといっても

フレンチベースですので

ここは

ワイン

えっ?貴女は赤ワイン派

そう

でもたまに白なんてーのもいいものですよ

その時

桜のムラングをご一緒にいかがでしょう

これがまた以外に

おいすぃいんです

白ワインを少しそして

桜のムラングを

カリッ シュワ シュワヮ~~~~

そうすると

甘い中にも塩 塩っとした桜の香りが鼻腔を抜け

まるで上質の桜のシャンパーニュでも飲んでいるかのよう

一度

お試しになってはみませんこと

きっと

お気に入りになりますよ

あっ でもあまりに飲み口が良いからって

飲みすぎは駄目ですよ

えっ

大丈夫?

貴女の隣にはいい方がいらっしゃる

ほほ~~~

なるほど

な~に頬を桜色に染めて照れているんです

       ちょっと そこのあ~た なにニヤニヤしてるんですかー!

これは真面目なブログですよ ったく

まあいいでしょ


ウフッ