ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

夢のコラボレーション2

2007年08月19日 | レ・アールについて
赤く 咲くのは~~ 薔薇の花~~~~

白く 咲くのは~~ 百合の花~~~~

どう咲きゃいいのさ

このバール~~~~~~

夢は


夜~ル~~~~開く~~

という訳で皆さんよくわかっています

8時45分に開くバール

徐々にお客様がお見えになり

今回は初めてのお客様でもお名前がわかるように

名前シールを作って目立つ所に貼っていただきました

これでお話している時にでも相手の名前がスラッっと呼べるのではないかと考えました

そしてある程度お客様も落ち着いた所で

お料理とお飲み物をもちろんセルフサービスでお願い致しました

オシャレなオードヴルではすぐに無くなってしまい

次の料理まで間が持たないことを知っている私

当然最初からインパクトのある料理と

考えていたこちら



これはパンの蓋を取った状態の写真です

お出ししたときには

ただの三斤パン

蓋を開けると中には

自家製ベーコン入りカルボナーラ仕立てのペンネ!



ベシャメルソースで作ってありますので

後から胃がもたれるようなことの無いように

考えました

愛ですよ愛

そしてこんな料理も
こちらは

しめ鯖とクスクスのサラダ仕立て



ピザもありーの



厚揚げのローストピリ辛青紫蘇風味ありーの


豆アジのフリット ナンプラー甘酢

そして今回のメイン

コタローシンガーズの入場



あっちゃんの司会で始まったライヴ



愛ですよ愛

そしてこのライヴにいらした方々どんな感じでしたでしょう

いつも感動させられる写真を撮っているこの方
http://fuuka88.blog15.fc2.com/



このご夫婦もバールの常連さん


http://kagakusha.blog80.fc2.com/

そして金沢のチーム勝一からも


http://kuichibu.exblog.jp/

http://paozou63.exblog.jp/

http://goldsmile.exblog.jp/

大阪からはもちろん

http://u2to6.blog90.fc2.com/

この方達

そして福井からは

http://kantendou.blog84.fc2.com/

そしてバールに初参加の方も

http://blog.tea-cafe-shian.com/

そのほかたくさんのブロガーさんやコメンテーターさんらが

レアールバールライヴを楽しんでくれました!

今回のバールにはあっちゃんのだんな様も参加

そのご主人

コタローシンガーズの歌う島唄の為に

小豆を入れた段ボール箱で波の効果音を担当したり

なんといってもお客様が驚いたのがこちら



牧伸二のものまねじゃあございません

いたって真面目な演奏を披露してくださいました





それは




これ

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/c8/6e9fbc377bbe1b92429f587bc6aaec71.jpg


えっ

何かわからない?

じゃあ

これでは



そう

アルプホルンです

ちなみに

次の日にうちの息子たちにも吹かせていただきました

まずはお兄ちゃんから


次に次男



あっちゃんのオットさんメルシーでした

これも



あれも



たぶん



きっと




つづく