サルサバンドLATIN FACTORYのブログ
EL WEBLOG DE LATIN FACTORY
お料理レポ（〃▽〃）疲労回復～ノシ
やはり、このコーナーがないとブログがしまりませんな（笑）。というわけで、いよいよ暑さが超絶悶絶となりつつありますが、そんな中、暑さに打ち勝つための疲労回復メニュー。って、ほんとうかよ、、、と疑うなかれ。もやしは、見た目はヤワですが栄養は豊富なのです。で、サクッと１分間ゆでて（冬場なら１．５分）そのままわかめとあえて皿に盛りつけ。そこに、刻んだレモンを散らし、ドレッシング（砂糖：小さじ１・塩：小さじ２・ごま油：大さじ２・レモン汁：小さじ１を混ぜ合わせたもの）をかけただけ。ヘタに味をつけすぎていないので、さらっと食べられます。というか、最初に箸をつけたら最後、あっという間に飲み干すようにのど元を通りすぎました（笑）。
Ｔシャツ発注は佳境、と言いたいところですが、まだまだ、第一段階の見積もりをかけたところ。これから細かい調整がたくさんの予定です。今日明日、丸二日かけても、何とか明日一杯までで発注を完了させたいですね。とりあえず、エクセルに基本フォーマットを作ってみましたが、これから、この表も複雑怪奇に変化して最終的な形となるでしょう。
Editor CABEZÓN
アンケートご協力ありがとうございました。
２回にわたるアンケートにご協力いただき、ありがとうございました。このアンケート結果を参考に諸事情を勘案しつつ最終的な生産に移っていこうと思います。時代が進んだとはいえ、自分には慣れないインターネットでのアンケート、市場調査などはやった覚えがありますが、どんな設問をしたかも良く思い出せません。当然のことながらＨＰもリニューアルされているので、当時の面影を偲ぶことさえも出来ないのです（笑）。今考えてみたら、魚拓（スクリーンショット）ぐらいとっておいても良かったかなぁ・・・。まぁ、これも時間の流れなのでしょう。時には、忘れた方がいいこともあるのです（何が？）。
いきなり暑くなりましたねぇ・・・。ここ一ヶ月、住居の室温が27℃を下回ることさえほとんどない毎日でしたが、週末からは常に30度以上となって、なかなかのトロピカル気分です（気温だけ）。ここ数日、夕方歓喜を使用と、もとい、寒気を、こらっ！、換気をしようと窓を開け放っていたら、土曜日の午前中に悲しい姿になったカミキリムシが座敷童の机の下から発見されました。昨晩の就寝前室温は32℃、エアコンをかけずに寝たら熱死しますね。今夏初の冷房稼働となりましたが、、、27度の設定でも寒すぎて寝づらく、29度まで上げてのお休みとあいなりました。冬場の寒さは平気なのですが、暑さに慣れた身体を冷やしすぎると調子が悪い。あの野球殿堂王貞治さんは、現役のコロから夏場でも熱い飲み物を飲んでいたそうですね。それに習っているわけではありませんが、最近、こんな暑さでもホットコーヒーがよろしかったりします。
当然のことながら、今年も夜明け前のランニングシーズンに。しかし、、、それ以前の降雨の影響で湿度が高いですね。汗をかいても、体温はまったく下がらず、蒸し風呂の中を走っている気分です。先週の木曜日などは、雨が降ったついでに気温も低く、心の中では歓喜の声を上げながら走っていたのですが、これから先は、暑さへ忍の一文字でひたすら対峙していく時間となりそうです。太陽の向きも、まったく違うので日陰も見あたらず、どうにもなりません（笑）。
Editor CABEZÓN
野暮用満載につき
今朝は朝４時過ぎ起きでＰＴＡの仕事、ゴミを拾いながら7.5kmを歩くという、それ自体はそんなに大変なことではないのですが、子どもたちの様子を見守りながら、というところがけっこう大変だったりします。で、解散は8:30、で終わればいいのですが、それからジムへ行っていつものメニュー、昼にとんぼ返りして用意した昼食が表題写真というわけ。それで、昼食後になぜか電気回路の勉強を教えて、それから学校での保護者会へという流れ。いつもの土曜日なら朝食後にやる掃除を、先ほど終えてようやく本日のノルマはこなしたという感じではありますが、ここから夕食の準備が待っています。もう、今日は面倒くさいからメインをヘビメタ丼に決めていました。あとはちょこまか作ればいいかな。とにかく一日が長かった。朝食を３回も摂るなど、一体どういう生活なのだか自分にも良くわかりません。それでも、ヘビメタ丼は普通に入ると思うので栄養失調で倒れることはないでしょう。
Latin Factory デザインTシャツ2015 カラー選考
回答期限 7/12
Editor CABEZÓN
地味に減らない
もともと出汁や醤油など、およそ和食の基本となる食材に関しては、あまり手を抜かないようにしてきている。そんな中、実家からたまたまもらって帰った写真の品。そう、『生醤油』という、本来保存性の高い醤油に、『これでもかっ！！！』というほどの生鮮食品としての付加価値で販売されているものなのだが、これ、保存性のいいボトルで販売されているのとはうらはらに、そう簡単に消費できるものではないということを痛感し始めている。生の状態で消費できるのが開封後３ヶ月、という事らしいのだが、
『そんな高級醤油はおいそれと料理に使えない』
と、刺身などに使うことばかりを夢見て気がついたら、はや２ヶ月が過ぎようとしていた。で、ボトルの中身は？というと１／３もなくなっていないのである。コレは、常識的にピンチであり、食材を大切にする観点から、心のなかで『エコライフ～～～～～！！！』と叫べば叫ぶほど、飛ぶ鳥を落とす勢いで減らないので、すでに現代社会の環境問題の中でも重大事件として取り上げられる危険性が出てきた。これからしばらくは、特に味付けには醤油に特化しようと考えている。つまり、
焼きそばを作ることがあっても、それがソース焼きそばであってはならない。こうなれば、必要は発明のハハであり、『ハハ～～～～♪♪』とミッ★ーマ▲スになることは予断を許さず、つまり、こんなときほどキューバではなく、急場しのぎのレシピも生まれてくるというものである。つまり、生醤油を使った贅沢な焼きそばは、なぜかベーコン！と、わさびと少量の砂糖とごま油でまとめるのがよろしかった。別の機会には、酢と生醤油のコラボも試してみようと思う。
Latin Factory デザインTシャツ2015 カラー選考
回答期限 7/12
Editor CABEZÓN
与える番
CABEZÓNよ、後悔してからでは遅いぞ。自らに投げかけるべき言葉だと思う。子育てが夫婦の共同作業でない状況を恨んでも始まらない。向こうで育っている娘もけなげに生き続けているぞ。そんなことを考えながら、昨日は早い時間に稽古の休みを決断した。帰宅後のせがれと、珍しくも珈琲とケーキをいただきながら話しを。夜遅くの帰宅後には、更に勉学を続けるところ、休みに誘おうと氷菓子を出して、またいろいろと話しながらちょっとした時間を。
自分に課したノルマに厳しいから、昨日の休みの決断後も心は揺れ動いた。いつも自分はこんな調子だ。『休み』＝『怠け』という構図を、イヤというほど親からたたき込まれてきた。しかし、受験を含めてここまでの人生を振り返ると、節目節目で支えてくれた親への感謝も感じ、人間て不思議なものだなぁ、と思ってしまう。そうだ、親に対する感謝を胸に、今度は自分が与える番なのだ。
Latin Factory デザインTシャツ2015 カラー選考
回答期限 7/12
Editor CABEZÓN
CADENA LATINA GRANDE 2015
蒸し暑い日が続いていますね。とにかく洗濯物が乾かないのが何よりもつらい感じです（笑）。なので、涼風とはいわずに熱風的な情報をお伝えしようと思います。みなさまもご存知のCADENA LATINA GRANDEが今年もやってまいります。恐らく（というより必ず）その時期には梅雨は明けて熱い日々が続いていることでしょう。サルサの夏を満喫しましょうね。
- 開催日 2015年08月1日(土)
- 時間 14:00 ~ 21:00
- 開催場所 橋本HKラウンジ（相模原市）
- 電話番号 042-770-7073
- 住所 相模原市橋本3-14-13 HKビル6F
- チャージ 3,000円※すべて当日券となります
（お問い合わせはcontact@cadenalatina.jpまで） - アクセス
ＪＲ横浜線 橋本駅徒歩5分
京王相模線 橋本駅徒歩5分
詳しい情報はこちらまで
受験が近づいてくると、いろいろとシビアな状況が出てきますね。昨晩は息子と、勉強についていろいろと話し、深夜まで付き合って数学のわからないところを解説してあげました。まだ、今の段階での数学なら何の準備なしでも教えられますが、これから先はいよいよむずかしくなっていくでしょう。そして、精神的にも不安定になりがちな受験生をどのように支えていくかについて考えさせられます。とりわけ、１人親というちょっと毛色の変わった状況となっているため、また対応するための労力や時間も変わってくるのでしょうか。先週は右腕の不調で稽古を休みましたが、本日はサポートを継続するために余儀なく欠席となりそうです。
写真は、今まで気がつかなかった近傍の用水路。用水路に萌えた時期ははるかに遠く、今年も気がついたら灌漑期です。先日のとある集まりで、ワタシの料理・用水路や廃線跡といったマニアックな記事に期待しているというフィードバックをいただきましたが、そのようなネタを披露する余裕が出てくるのはいつの日か、、、なんて状態ですね。時間があったら書きたいことは山ほどあるのですが、なかなか問屋はおろさず、といったところ。マニアックな好きなことばかりを書いていたいな（爆）。まだ生活に密着しているので料理ネタが出る可能性はありますが、それ以外は相当厳しいでしょう。あ、アンケートもよろしくお願いしますm(_ _)m;
Latin Factory デザインTシャツ2015 カラー選考
回答期限 7/12
Editor CABEZÓN
Latin Factory デザインTシャツ2015 カラー選考
あらためまして、前回ご協力いただいたTシャツアンケートですが、やはりカラー選考に関しても調査させていただきたく、ここにアンケートを実施させていただきます。今回のカラー選考は、今月末までに制作する初版のカラーバリエーションだと考えて下さい。今後ご要望があれば、また別のカラーバリエーションも制作してゆきますのでよろしくお願いいたします。
なお、今回のカラーサンプルは、あくまでもインターネット上の画像をお客様のディスプレーや携帯端末を通して表示したものとなりますので、実際に出来上がるものとは多少イメージが異なる可能性があることをお断りしておきます。例えば、今回のバリエーションに２種類の青がありますが、実際のターコイズブルーはもっと鮮やかな印象になりますし、マリンブルーはむしろ落ち着いた感じになるでしょう。完成した実物があるわけではありませんので、お見せすることが出来なくて申しわけありません。
Latin Factory デザインTシャツ2015 カラー選考
回答期限 7/12
Editor CABEZÓN
Live-Red (SALSA DiP : 6/21) Vol.5
Michiroさんのあいさつにより２ステージ目開始
フロンテーロは物忘れがヒドイ
今朝、何を食べたか思いだしているところ
目玉焼きだった～♪
という気づきを体現しているところ
目玉焼きの黄身のようにプルプルウェーブできればいいでしょう
さて、次に行きましょうか・・・
いつになく野太いトロンボーン
それを聞いて、思わずほころぶピロ君
さぁ、祝福の踊りだ
ほら、みんな祝ってくれている
歓喜の叫びを体現する二人
明日から、またアンケートとりますよ～
つづかんとす
Editor CABEZÓN
今後の予定
『今後の予定』といっても演奏予定のことではありません。演奏予定はこちらをご覧いただくとして、先般にアンケートを行ったTシャツについてです。昨日記したとおり、個人的に余裕がない状況になっていますが、何とかCADENA LATINA GRANDE 2015には間に合わせる予定で進めております。一応、以下のような段取りで進めるつもりで降りますのでご了承、ご協力いただけたらと存じ上げます。
| 工程 | 期日 |
|---|---|
| 配色案募集 | 本日～7/5 |
| 配色サンプル作成 | ～7/5 |
| 配色アンケート | 7/6～7/12 |
| 発注数決定・確認・発注 | 7/13～7/15 |
| 完成 | 7/27あたり |
諸般の事情により金曜日は食材を仕入れる日となっていますが、先週はその日に監禁が入ってしまったため、冷蔵庫や貯蔵庫の食材はほとんど底をついてしまいました。本日は土砂降りに近い雨の日ですが、背に腹は代えられずびしょ濡れになりながら重い荷物を背負って帰りましたよ。二週間分だから荷物が重いのなんの orz... もう、今日は出かけたくない・・・
かくいうワタシですが、先日記した右腕の虫さされの経過がよろしくなく、あまりにもヒドイ状態だったので、今週の稽古をお休みしてしまいました。放置しておいてゆゆしき事態を招くのもはばかられますので、火の車ですが雨がやんだら取り調べに行ってまいろうと思います。こんなわけで、いろいろな物事が進まないばかりの毎日ですが、こんな時こそ襟を正して滝に打たれるくらい心が丈夫になれたらと神に祈りながらクダを巻く今日この頃でございます。
Editor CABEZÓN
カラバリすべきは山々なれど
アンケートの続きでＴシャツのカラバリについてそろそろ動かなければなりませんが、個人的にはケツに火がついた状況でしばらくはなかなか他に手が回らないことになりそうです。やむを得ず、何となく料理的なものをあげてお茶を濁してしまいます。
まずは鶏ササミを茹でて細かくちぎり、刻んだ玉ねぎと下味の塩であえておきます（ササミがやわらかくなることを期待）。で、コールスローにするつもりでキャベツを刻んで塩もみしたのだけど、途中で気が変わっちゃったのね。キャベツを絞ってササミと和えて、ごま油と一味唐辛子を振ってナムル的なものに変身してしまいました。まぁ、こんなのもたまにはいいんでないですか。惣菜的なものは、パパッと作れるものがいいですね。自分の場合、だいたい途中から気分が変わって別のモニに変わってしまうことが多いような気がします。
Editor CABEZÓN
諸業務雑感
いきなりワタシの右手の写真。なんのこっちゃろう？と思うかも知れません。実は、何かの虫さされ（多分ダニの類）で右手首が少し腫れてしまっています。それ以上に汚く見えるのは、他のそそうがあったからですが、それには触れますまい。で、本日は朝から雨で、通常徘徊も遠慮するべき状況なので、手元にある処方された薬のどれが使えるのかを調べようとパソコンの前に座りました。が、調べ初めて2時間近くになるというのに、未だにその情報にたどり着きません。いや、正確に書くと、それどころではない、というか、早い内に処理しなければ忘却の彼方になってしまう事が次から次へと目の前にあらわれて、それを処理しているだけでこれだけの時間が経ってしまっているということであります。
順不同ですが、SALSA DiPのミチローさんより書簡。いや、正確に書くとメールですが。一通り読んでから記憶の一部にスタンプを押して、失礼なほど手短ながらお礼の返事を二日も遅れて出すというありさま。ん？写真の意味がわからないって？いや、深い意味というより、一応そんなやりとりを生々しく中継するにも、中身をモロ出しにするわけにはいきませんから、ボカシを入れたりしていたらこんな感じになってしまって（笑）。まぁ、ちょっとした臨場感が演出できればなどとうそぶいておりますが。
で、二日前からメーリングリストに、スケジュール確認の件で。というわけで、自分のアタマも整理しなければならない、と、メンバーページに情報を入れ始めましたが、その前に、ここに立ち寄ることをかなり怠っていることにも気がつく始末。というか、このページを自分で作っておきながら、冒頭で表示される
こんにちは CABEZÓNさん
に、ちょっとイラッと来ている自分に気がつきました（笑）。しかも、落ち着いてみてみると、リハーサル予定なんて全然更新されていない orz... もう一度、ちゃんと機能させないといけないなぁ、、、とりあえず、ここのページには一年ぶりにリハーサル予定が入りました（をいをい）
そうそう、そもそもスケジュール確認の必要性に迫られたのは、メーリングリストから。でね、自分も至らないなぁ、と思いながら返答をしたわけですよ。でもね、昔からたくさんの誤植があたりまえのバンマスメール。最後の一言に、
見通しが悪い状況なのは確かだと思います。
もう一度、スケールの確認をしましょう。
などという、どうしようもない誤植がありましたねぇ、、、ははは。メールでスケールの確認してどうするんじゃ？と、自らつっこんだところで何の意味もありませんがな。
それに加えてアンケート。やはり、自分のまわりには必要以上に情報がありすぎるような気がします。ただでさえ処理能力が落ちてきているところに、年々拍車をかけるような情報量の増加。自分はコンピューターではないからフリーズすることはないと思いますが、それでも意図的に情報を振り分けるという作業も行わなければならないことに、次は何をするべきか途方に暮れてしまったりする自分がいます。そして、ワタシの右腕に塗る薬が本日のうちに確定するのかは、未だに未知数です。おうおうにしてありがちなのですが、ほったらかしにしているうちに治ってしまった、というパターンかなぁ orz... ああ、そうだ、別のライブ情報もアップしないとイカンし、フライヤーも届いているんだった。スキャナーと格闘しなくちゃ・・・
Editor CABEZÓN
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