雨続きで家の中でくすぶっていたら、たまゆら庵様のFacebookへ「チャーシューを仕込んだ」旨の書き込みがあり、触発されて小雨の中、肉を買いに行ってきました。
３回目ともなると、けっこう慣れたもので、巻きたてるのに苦労はありません。
せっかくなので、煮込む前に表面を焼いてみました。
あとは、タレにぶち込んで煮込むだけ。
そう考えてみると、楽な料理といえるかも知れません。
やはり、スゴイ量の脂が（笑）
最近、チャーハンばかり作っているような気がするなぁ・・・
Editor CABEZÓN
