ラーメン@肉そば家

以前は風風ラーメンがあったばしょに、家系の肉そば家がオープンしたので行ってみることにしました。何しろ、早朝から高速徘徊21.2kmこなした後だったので、腹が減っていましてね（笑）

店内の配置はそんなに変わっていない様子。新しいのでこぎれいでした。トップメニューにあった肉そばは知らないので、同じくトップメニューにあったラーメン（太麺）＋味玉を注文。

このあたりの装備は、家系としてはデフォルトなのでしょう。

待つことしばらく、オーソドックスな家系の盛りつけで出てきました。細麺も頼めるようなのですが、今まで食べたことのあるもので試してみたかったのです。麺はモチモチ、ちょっとゴツめの歯ごたえ、ちょっと思い出すと池袋大勝軒系列に近い感じ。このあたりは好みが別れるところでしょう。それに対して、スープは家系の味を残しつつ、醤油＋ショウガが強めの肉そばシフトといった感じでしょうか。ラーメンとして食べたときよりも、肉そばとして食べた方が合いそうな感じですね。次回は肉そばを賞味してみましょう。

Editor CABEZÓN