京野菜

陶芸教室近くの和フレンチのお店に、時々オーガニック京野菜を店頭販売しています。
今日は運良く販売の日に当たり、ちょっと寄り道。
　　　　　
いろんなお野菜がありました。
沢山買いたいものがありましたが....
M君ともあまりご飯一緒に食べれないし....もうすぐ実家に帰るのでセーブ。
ひとりでも食べれるくらいの量の美味しそうなお野菜ゲット。
　　　　　
賀茂茄子とズッキーニ、じゃがいもです。
そんなに高くないし、新鮮だし....もっとたくさん買いたかった～。
で、買ったお野菜たちは.....
こんなかんじに仕上がりました。
　　
賀茂茄子は味噌田楽に。
先日作ったくるみ味噌で作りましたが....ジューシーでめっちゃ美味しかった！！
じゃがいもはインカのめざめを買いました。
ホクホクとちょっと栗っぽい食感。
今日はベーコン玉ねぎと一緒にオリーブオイルで炒めました。
甘くってほくっと栗っぽい。
じゃがいもっぽくないしなかなか面白い！！
美味しかったです。
ズッキーニは生を酢漬けにしましたがなかなか美味しかったですよ。
次はもちょっとたくさん買ってみようっと。